历史文化
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马其顿的葡萄酒介绍
位于巴尔干半岛中部的马其顿共和国，是一个四季分明的内陆国家，早在前南时期这里就被誉为南斯拉夫的“菜篮子”。作为一个农业国，农产品的种植和加工较为普遍，其中葡萄和烟草的生产加工已形成一定的规模，特别是葡萄酒业已经成为马…
2026-11-03
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意大利卡帕尼亚的葡萄酒
卡帕尼亚省有悠久的酿制葡萄酒的传统，其历史渊源。据考证，早在古希腊时代，这里就已经种植了大面积的葡萄园。从古希腊殖民地过渡到受罗马人的统治，在短短的时间里，aglianico，greco，fiano，codapolp…
2026-11-03
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历史文化
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中国少数民族酒的类别
少数民族先民们最先发现、最早饮用的酒是果酒，少数民族酒文化的曙光从果酒中泛起，在历史的长河中，果酒的酒香飘逸不绝；随着社会的发展，以粮食为原料酿制的酒类走入人们的生活中，其中，水酒以其悠久的历史和深远的影响而在少数民…
2026-11-03
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历史文化
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勃艮第葡萄酒的aoc分级
bourgogne（勃艮第）的法定产区管制 aoc 有 99 个，数量是全法国最多的。特别的是他还拥有复杂且直接反应于葡萄酒差异的 aoc 分级系统，其细致的程度，更是全法国之冠。法国人所强调 “terroir”的概…
2026-11-03
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