历史文化
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各种酒吧酒水的比重表
这些比重表。是一些调酒师自创的，如果有什么不对的地方。希望大家改正！要达到最好的效果，两层饮料在下表至少要隔四行，可可利口乳酒（6）不会浮在普拉林（5）上面的。而蓝色橙皮酒（12）是可以浮在上面的。内容转载自网络。─…
2026-08-19
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酒水
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酒水服务开酒瓶的原则和技巧
当客人点上整瓶或整罐的饲料、啤酒、葡萄酒、香槟酒后，通常，服务员必须在餐厅的餐桌上或吧台上，在客人面前将酒水开瓶。通常开酒瓶的原则是：（1）用手直接拉开罐装酒水的封口。打开罐装酒水，首先应将酒罐的表面冲洗干净，擦干，…
2026-06-28
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