十分钟快手佳肴

2025-07-03 09:07历史文化

又一个周末快来临了,这里大家送上一道非常好吃的爽口素食,剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来非常便捷,就算比较晚下班回家,也可以快速搞定,相信大家应该会喜欢这道菜。

材料:

金针菇一把

配料:

美极鲜味汁1大匙(或用普通生抽或蒸鱼豉油)、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙

做法:

1、准备所需材料。

2、取一个碗,倒入美极鲜味汁,再加少许白糖搅拌均匀。

3、金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

4、放入蒸锅中,水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5、关火,开盖加入调好的味汁,盖上盖子焖2分钟入味。

6、撒上少许剁椒和葱花。

7、将油烧热后浇在金针菇上即可。

小贴士:

美极鲜味汁是生抽,已经有盐,所以不需要再加盐了,以突出鲜美嫩滑的口感。

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