意大利火锅介绍

意大利面都是人们平时所熟知的食物，那么关于意大利的美味火锅呢?您有没有了解过，下面我们一起来跟着美食家学习一下吧。

火锅在国外叫hotpot、hafingdish，在中国，在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。

不同火锅不但名字不同，更是百锅千味!四川的火锅麻辣醇香，名扬天下;广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻;味美无穷;湘西的狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉;北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具，诱人馋涎。今天小编就和大家来一场“火锅群英会”，让全世界的各类火锅来一次大pk!

意大利火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。