英式下午茶：司康饼

英式下午茶点心自然不能少得了司康饼，司康饼其实自己做也十分的方便，那么司康饼怎么做呢，亲亲宝贝小编教你烘焙原味司康。

司康饼scone是英式下午茶不可缺少的点心之一，自家做起来非常方便，味道要比星巴克什么的松软美味许多。不久前在mark&spencer发现新货"樱桃香草果酱"，毫不犹豫买回家来，即刻烘培原味司康，半小时内搞定!

新鲜出炉的司康饼伴着刚入货的果酱一起，泡上杯伯爵茶，在家里悠闲地享用起下午茶，周末最惬意不过如此。

这个recipe是用时令南瓜做创意点心。香甜的南瓜用来做pie和scone，都是无敌美味!

原料：

面粉2杯/1汤匙泡打粉/1茶匙盐/3汤匙白砂糖/3汤匙红糖/1茶匙肉桂粉/小条黄油切成小方块/小半杯南瓜泥/1个鸡蛋/半杯奶油

(在手揉制面团过程中，应该感到稍许粘稠。如果过湿过粘，则需要适量加入一些面粉，如果过干，则可以稍许加一些奶油。)

步骤：

烤箱预热至425f。

在一个大碗里，在充分搅拌面粉，泡打粉，盐，糖，肉桂后，加入切丁的黄油，奶油，南瓜泥和鸡蛋。揉制成面团。

将面团压成厚约为1.5cm的面饼，用一把锋利的刀将对分后，将每一半再3等分，一共6个松饼。将其转移至烤盘中。每块之间需稍许留一些空间。

烘烤15分钟左右，观察司康饼底部呈棕色，表面金黄即可取出。