锡伯族喜欢吃奶制品，如奶子稀饭、奶子面条、奶酪、酸奶子疙瘩、酸奶、奶茶。
锡伯族有饮茶和喝糊米水的习惯。伍他茶是将黄豆、玉米等炒熟后磨成面粉，或将麦面用羊尾巴油炒成，食用时用开水冲，放入少许糖、羊油或奶油即可食用。
米顺是锡伯族调味用的具有民族特色的面酱。它的做法是将小麦发芽后倒入锅中煮熟，然后盛进瓦缸里发酵成酒曲状并有甜味，接着晾干，然后磨成粉，称为“米顺糊糊”。将米顺糊糊倒入瓦缸中，放进咸盐，倒入水搅拌为均匀的糊状即可。..
2025-10-04
冬子锣，又称小钩锣。土家族敲击体鸣乐器。流行于湖北省鄂西土家族苗族自治州恩施、宣恩、咸丰、来凤和湖南省湘西土家族苗族自治州等地。响铜制成，形似盘状，锣面平坦无脐，锣体较钩锣更小。面径10厘米，锣边宽1.7厘米。锣边无孔无绳。锣棰木..
2025-10-04
点子，土家族、布依族敲击体鸣乐器。流行于湖北、贵州、湖南、广西等省区。用响铜制作，形似小锣，锣面平坦无脐，锣面直径9.5厘米～10.5厘米、锣边宽2.3厘米～3厘米，锣边钻有三个小孔，用细绳系于带有三条腿的圆形竹圈中，锣面悬空朝上，竹圈..
2025-10-04在湖南湘西北的大山深处，有一种古老的民间打击乐，它能用简单的乐器，打奏出深山里飞禽走兽、花鸟虫鱼以及人们喜怒哀乐的声音。千百年来，当地人们用清一色的铜制乐器打奏出了天籁之音，并且曾多次作为中国打击乐艺术珍品走出国门，蛮声海外..
2025-10-04
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