伏特加的生产国家与地区俄罗斯伏特加：俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激，其名品有：波士伏特加（bolskaya）、苏联红牌（stolichnaya）、苏联绿牌（mosrovskaya）、柠檬那亚（limonnaya）；斯大卡（starka）、朱波罗夫卡（zubrovka）、俄国卡亚（kusskaya）、哥丽尔卡（gorilka）。波兰伏特加：波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更富韵味，名品有：兰牛（bluerison）、维波罗瓦红牌38，（wyborowa）、维波罗瓦兰牌45（wyborowa）、朱波罗卡（zubrowka）。[image]14569[/image]其它国家和地区的伏特加除俄罗斯与波兰外，其它较著名的生产伏特加的国家和地区还有：1．英国哥萨克（cossack）、夫拉地法特（viapat）、皇室伏特加（imperial）、西尔弗拉多（silverad）。2．美国宝狮伏特加（smirnoff）、沙莫瓦（samovar）、菲士曼伏特加（fielshmann’sroyal）。3．芬兰芬兰地亚（finlandia）。4．法国卡林斯卡亚（karinskaya）、弗劳斯卡亚（voloskaya）。5．加拿大西豪维特（silhowltte）。
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