青海位于青藏高原的东北部，是“高原之舟”——牦牛的故乡，我们大通县土族妇女制作的牦牛酸奶在整个西宁市都享有盛誉。土族妇女将新鲜的牦牛奶放到锅里煮沸，然后盛在茶碗里自然冷却，等到微温时每碗加入一勺酸奶放到容器内（温度等同于电褥子的温度）进行发酵。约40分钟后，一碗碗酸奶就做成了。其特点是味道鲜美，酸甜适中，爽口润滑，尤其在炎热的夏季，吃一碗土族妇女精心制作的酸奶，真的是美哉！悠哉！
穿梭在碧绿的江平河畔上的龙舟吸引众多市民前来驻足观看。游客正兴致勃勃地观看被誉为“京族三宝”之一的风吹饼制作的第一道工序——将糯米磨成粉浆。龙舟赛开锣前，丰富多彩的文艺演出为此次龙舟赛增添浓郁的喜庆气氛。6月6日时值我国一年一..
2026-02-26
荷包，在白族人的心目中，不仅是装饰品，而且是吉祥物。佩戴荷包可以防病、治病，祛毒疗疾。同时，荷包还是“袖珍贮物袋”——既可装药物、香料，还可装烟丝、火镰和针钱等小杂物。也是人们表情示爱和相互祝福的工艺品。因荷包内装有中草药和..
2026-01-25
庄窠：东乡族把居住的家院叫庄窠，庄窠多半依山而筑，屋外有一丈多高的土墙围住，内有空地，有的四面盖屋，有的三面盖屋，有的朝南朝西向阳面盖横折的两面房，也有的只盖一排房，多为土木结构的两面房。房屋的建筑除了门、窗以及梁檩椽用木制..
2026-01-02“登机”是洞源县白族妇女特别喜爱的一种头饰。“登机”是姑娘心灵手巧的标志。每个姑娘都亲手精心缝制一顶“登机”，戴在头上去探亲、访友、赶集、幽会。“不会缝‘登机’，找不到称心人。”据说，从前有个白族姑娘，名叫素花，她和青年猎手..
2026-01-02雕梅，是云南白族姑娘珍贵的嫁妆之一。每当梅子成熟季节，在白族村寨里，姑娘们便端着一盘盘青梅，三五成群地聚集在一起精雕细刻，那些黄爽爽的雕梅在她们手中竟像一朵朵含苞待放的菊花，既耐人欣赏，又诱人品尝。雕梅以选择个大、肉厚、核小..
2026-01-02
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