现在的美食火锅可以说是遍布各地了，不论是豪华饭店还是街边小店，都有热气腾腾的火锅吸引着不少的顾客!那么关于它的历史呢？我们可以一起来了解一下。
大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器─陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了。
不过仔细一想，当时并没有所谓的盐，也没有调味料，更没有沾酱，只是把一堆肉煮熟而已，会好吃吗?加上鼎太大，不能移动，只能固定陈列在一定的地方，不方便随时享用。于是，聪明的老祖宗，到西周时代，不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿，适合一般人使用。
铜与铁的产生，不仅形成了器皿的***，同时也与近代的锅子非常相近，铜制的锅子与陶制的砂锅，到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿，而大的鼎最后则延伸为权力的象征了。
表示哀掉的色彩，各国有所不同。中国、日本是白色，非洲是红色，欧美是黑色，黑色显得严肃。古代穿哀服与今人大不相同，其目的在于伪装自己，以避免死神出来。古代欧洲许多原始民族中，只要有人去世，死者的亲属立刻把自己伪装起来，或在身上..
2026-09-09关于苗家龙舟节的由来，在黔东南流传着两个民间传说。有一传说，说代天降雨的龙王有一次行错了雨步，下雨时间违反天意。天公大怒，令雷公把龙王劈成数段抛入江中。从此天大旱，苗民即造龙船沿清水江划渡，象征被雷公劈死的龙王复活了，又按常..
2026-09-04
保安族是我国人口较少的一个少数民族。保安是由地名而来的自称，保安族原是13世纪后，随“西域亲军”东来这里的已信仰伊斯兰教的蒙古人，先在青海同仁一带驻军垦牧，长期与当地回、东乡、撒拉、藏、汉等民族交往、通婚而逐渐形成。明万历年间..
2026-08-26历史上裕固族曾长期保留古老的部落（又称“家”）组织，每个部落由若干户族（氏族）组成。新中国成立前后，裕固族共有10个部落、29个户族。每个户族的名称又起着“姓”的作用。因此，裕固族的传统姓氏就有29个。现在裕固族通行的单字汉姓，都..
2026-08-26
在中外艺术史上，一个画派的取名，大致依照两个原则：或按画家活动的地区，或按艺术表现的特点。前者，如中国古代的吴门派、娄东派、新安派、虞山派、浙派、金陵派、扬州派，近代的海派，现代的江苏派、长安派等等；外国的佛罗伦萨画派、威尼..
2026-08-09
满族人，每年冬季都喜欢在江、河、湖水面上进行打滑子比赛和表演，说起这体育活动的由来，在吉林满族人中流传着一个出奇致胜的战争传说故事。传说，阿骨打联合女真各部起兵反辽，一举打下宁江州之后，大辽王就像怀里抱着二十五只老鼠——百爪..
2026-07-30儿童游戏舞蹈。它产生于满族的一个民间传说，叙述多年以前，在某山村，有一个年轻美貌、勤劳勇敢的农家姑娘，被当地财主喀山达强行抢去逼婚。她宁死不从，用剪刀刺死了喀山达，自己也自尽身亡。由于她的姓名失传，人们只记得她生前经常用笊篱..
2026-07-30朝鲜族卵生神话之一。始见丁《三国史记》，但后来的《三国遗事》所记最详。据传，古时朝鲜遗民分居于山谷之间的六个部落。东是以遏平为首领的杨山村，南是以苏伐都利为首领的古墟村，西是以惧(’—作仇)礼马为首领的大树村，东南是以智伯虎为..
2026-07-30
河虾，是淡水河的一种生物，肉嫩味鲜，可是湖州人把它称为“弯转”。遍查史、志和辞典，都无这个“弯转”的名词，这是湖州人的专用词。这是怎么一回事呢?远在明朝年间，湖州来了一位姓劳的知府，江西人士(据《湖州府志》记载，明朝成化8年—13..
2026-07-17扫描二维码分享到微信或朋友圈
