这是青海农村独有的已到地方风味面食，现已悄然走进城市，被越来越多的人所接受。其做法是：杂面（青稞面）500克，加水后将面揉光滑。取一小团面搓成拇指粗细的长条，从中截取一小块用掌心搓成两头尖、中间粗、长短5厘米大小，因其外形酷似水中的鱼，所以把这种面食叫做“搓鱼儿”。食用时可以佐以各类精美菜肴，或用精肉做成杂酱。
7月12日，身着民族服饰的演员们在后台进行排练。当日，土族安召纳顿节在青海互助土族自治县拉开帷幕。安召纳顿节是土族这一青海独有的少数民族在一年当中最重要、最热烈的节日之一。据介绍，“安召”是土族聚居地区广泛流传的一种舞蹈，而“纳..
2026-03-20
春节是土族最盛大的节日。节前十多天就开始各种准备，村村户户呈现出一片繁忙景象。除夕吃年饭，唱家曲，给将要出嫁的姑娘举行“戴天头”仪式，各家各户行接神礼，同时还要敬奉灶神和门神。大年初一，全家大小跪拜神佛，祈求一年平安。然后给..
2026-02-04土族传统节日，节日时间因地而异。主要的花儿会有：五峰山花儿会，流行于青海互助一带，每年农历六月初六日于五峰山举行。五峰山座落在互助县西垣，因山峰形状与人手五指相似而得名。五峰山翠峰青峦，雾披云裹，泉水潺潺，风景优美。每逢节日..
2026-02-04
自江户时代起，水果大福一直成为日本接待国宾和客人的食物。水果大福外表看似团子，内馅是满满的红豆沙，因皮薄馅多早年日本当地称其名叫“大腹饼”，后人为讨得口彩改名叫大福。“草莓大福”是一款日式点心，还有种叫法叫做“雪媚娘”。不过..
2025-12-06冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首..
2025-12-06纳东为土族传统的丰收节日的总称。流行于青海省民和县官亭一带土族聚居区。每逢丰年农历七月十二日至九月十六日，各村按规定日子轮番举行。每一“纳东”盛会的“会手”即歌舞者辄有数百人之多，组织甚为严密，不论少壮老幼，均须参加。舞者头..
2025-11-17剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。..
2025-11-14扫描二维码分享到微信或朋友圈
