钟水饺：创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
钟水饺
德昂族的刺绣也是很精细的。常见妇女们上装的下摆用各色丝线绣上花、草或几何图案。男青年喜欢在自己的筒帕上及包头两端钉上些各色绒球。妇女们的腰箍制作精细，在上面绕银线，有的则漆成红、黑色或浅黄色，依各人喜爱而定。有的在藤圈上刻花..
2026-09-18
流传于福建罗源县的八井村，当地人称练武为打拳头。传说明成化年间，广东迁来的雷安和，雷安居兄弟擅长武术，父子相承，演变成俗。八井拳攻防套路完整，特点鲜明，有半龙虎，虎装，五虎，七星，十八罗汉等动作，每个动作有攻有防，攻防结合，..
2026-09-05
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