满族腊八粥的由来是什么？腊八粥的故事简介

每年到腊月初八（俗称腊八）这天，满族人家总要吃“腊八粥”。这种民间习俗，一直沿袭到今天。为什么赶在这天吃“腊八粥”？传说是在委刖以前，满族的部落首领被称作穆昆达，每年定期要到住户轮流吃饭。这个穆昆达经常仗势欺人，无论到谁家，总要吃好的，稍差一点，便大发雷霆。部民们对此敢怒不敢言。

有一年的腊月初八这天，穆昆达轮到乌津拉家吃饭，乌津达想治一治他。给他作饭时顺手抓了一些高粮米、大小黄米、苞米碴、稗子米、小豆、黑豆等五谷杂粮，混合在一起，放入几瓢水在锅里煮。熬了半天，熬成一锅粘糊糊稀粥。粥煮好后，乌津拉把穆昆达请到家里。穆昆达一看很生气，他问乌津拉：“这叫什么饭，乱七八糟，稀拉巴几，粘糊糊的，是人吃的吗？简直是猪食！”乌津拉信口答道：“这叫‘腊八粥’，是我们家祖传的，腊月初八必吃的饭食。”穆昆达气愤地走了。邻居们听到这件事以后都非常高兴。从此以后，每到一家，都做“腊八粥”给他吃，气得穆昆达再也不到各家去吃了。

后来，满族人每到腊月初八这天，都要吃顿“腊八粥”以表怀念之意。

还有一种传说，早期满族信奉萨满教。萨满教是多神教，信的神特别多。他们认为一年间肯定有一些事情作得不对，会得罪一些神仙。而这些神仙每到年末都要到上天去汇报人世间的情况。为此，每年到了腊月初八这天，家家做一锅粥，粘糊糊的，用这种东西把神仙的嘴堵上，以免他们到上天去说坏话。于是“腊八”便成了堵闲言恶语的日子。

如今，不仅满族人吃“腊八粥”，其他民族也吃“腊八粥”。不过粥的作法已经改了，现今十分讲究，皆用粘大米、大黄米、小豆、红枣、核桃仁、莲子、花生仁、栗子仁等，煮熬成的“腊八粥”香甜可口，营养丰富，深受各族人民的喜爱。