在新加坡和马来西亚说粤语的当地人中,健力士黑啤酒通常被称为“黑狗啤”。这是因为通常只有老一代人喝健力士烈性啤酒,这些人几乎没有受过任何教育,文盲率很高。无法说出“健力士”,所以当地人都称其为“黑狗啤”。因此,健力士广告招贴也在啤酒旁加上一只黑色的斗牛犬。这就使得健力士,或者“黑狗啤”家喻户晓。
爱尔兰的健力士啤酒历史悠久,口味香醇,深受广大啤消费者的青睐,被认为是能够代表爱尔兰的国酒。
1955年9月22日,健力士啤酒的广告第一次在电视台播放:在一个动物园内,一头海狮试图偷走管理员的健力士啤酒。这样一个有趣的广告一经推出,就使健力士啤酒受到了广泛的关注。
约翰.范宁是都柏林圣三一学院营销学的教授,他表示,健力士啤酒的广告一直创意独特。健力士形象的树立,大部分要归结于它的广告宣传。
据了解,健力士啤酒的历史要追溯到1759年。当时,阿瑟.吉尼斯签下一纸每年45英镑共9000年的租约,租下位于都柏林的圣詹姆士门酿酒厂,健力士啤酒的传奇就此开始。
今天,圣詹姆士门酿酒厂已经成为爱尔兰最负盛名的旅游胜地之一。游客们在这里可以享受到最美味的健力士啤酒。健力士生啤凉爽时饮用最佳,而不是冰镇之后。而且如何倒酒也非常讲究。酿酒师莫里介绍,倒酒时应缓慢且呈45度角;倒至四分之三时停下,静置后再将整杯加满。这样能够产生持久的乳脂状泡沫。
健力士啤酒目前畅销全球100多个国家,并且在50多个国家拥有酿酒厂。
黑啤酒的英语名称为:darkbeer或stoutbeer。黑啤酒是指将麦芽放进烤箱烘焙成黑色(黑麦芽和焦香麦芽),接下来的酿造过程就和其他啤酒差不多了。啤酒的颜色取决于麦芽,也就是说,黑啤酒的黑色是来自麦芽。而黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙..
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