赫哲人早年以渔猎为业，因此擅长加工各种鱼食品。赫哲人的常用食品分生、熟两种：生食有鲜鱼和鱼干；熟食有鱼松、炖鱼、煎鱼、炸鱼、烤鱼。赫哲人独特的食鱼习俗一直延续至今。
烤鱼片
历史文化
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黑龙江赫哲族食鱼习俗是什么？赫哲族是怎样吃鱼的
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