塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，间或也食用一些大米，但均制做成特殊食品。塔塔尔族妇女素以烹调技艺高超著称，善于制作各种欧式糕点，品种繁多，既好看又好吃。
如用面粉、大米加奶酪、鸡蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底埃”，其外部酥脆，内层松软，风味驰名新疆；也有将肉和大米混合烤成名为“伊特白西”的点心，还擅长用鸡蛋、奶油、砂糖、鲜奶、可可粉、苏打和面粉制成精美可口的馕。
日常主食除肉、卡特力特(用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成，类似于抓饭)、馕和拌面之外，还有帕拉马西(馅饼)、饺子、油煎饼(带土豆)等。塔塔尔族喜欢的风味饮料是用蜂蜜发酵制成的类似于啤酒的“克儿西麻”，还有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克赛勒”等。
塔塔尔族族源塔塔尔民族是一个具有悠久历史和灿烂文化的民族。“tataer”(塔塔尔)是本民族自称，最早的记载见于公元732年所建古代突厥鲁尼文《阙特勒碑》和公元735年所建《毗伽可汗碑》。在《阙特勒碑》的汉文部，称“tataer”为“鞑靼”，这..
2026-05-30据传在清朝中叶有4位年轻的塔塔尔男性，为了不被充军伐木、修路或做其他苦役，他们艰苦跋涉，从西伯利亚来到阿勒泰额尔齐斯河流域，在哈萨克的喀拉喀斯部落安家，以求能获得一个没有压迫，没有剥削的和平环境。虽然在当时以他们的身份：教师、..
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2025-09-02塔塔尔族主要散居在新疆维吾尔自治区境内，比较集中的是伊宁、塔城、乌鲁木齐等城镇。另外，奇台、吉木萨尔和阿勒泰等县的农牧区也有少数的塔塔尔族。“塔塔尔”和“达怛”、“达旦”、“达达”、“达靼”同为“鞑靼”的不同译音。根据2000年..
2025-09-02塔塔尔语属阿尔泰语系突厥语族克卜察克语支。塔塔尔语有三种方言：即中央或中部方言（包括伏尔加、喀山和中国境内塔塔尔族的方言）、西部或米希尔方言（指居住在鞑靼自治共和国境内塔塔尔族的方言）以及东部或西伯利亚方言。塔塔尔语是在保加..
2025-09-02帽子是一个民族的象征，是显示身份和财富的标志，因而在每一个民族中都出现了各种各样的帽子，每一种帽子的样式都有一定的文化和内涵，每一种帽子在材料和图案的选择上，以及色彩的搭配上都有一定的讲究和含义，也代表了他们的审美情趣和对美..
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