柬埔寨国家的风俗礼仪
位于中南半岛南部。东部和东南部同越南接壤,北部与老挝交界,西部和西北部与泰国毗邻,西南濒临暹罗湾。海岸线长约460公里。属热带季风气候,年均气温为24℃。
柬埔寨,高棉族是主体民族,占总人口的80%,少数民族有占族、普农族、老族、泰族、斯丁族等。高棉语为通用语言,与英语、法语同为官方语言。佛教为国教,95%以上的居民信奉佛教,占族信奉伊斯兰教,少数城市居民信奉天主教。华人、华侨约60万。
首都:金边;官方语言:高棉语、英语、法语;国花:稻花;货币:瑞尔
一、风俗
柬埔寨有一种古老有趣的风俗,用服装色彩表示日期,有“七彩星期”之说:星期一穿嫩黄色,星期二穿紫色,星期三穿绿色,星期四穿灰色或浅蓝色,星期五穿青色,星期六穿黑色,星期天穿红色。
二、礼仪
柬埔寨是一个文明古国,又是佛教国家,讲究温、良、恭、谦、让,尊老爱幼,长幼有序。“合十礼”是柬埔寨传统的见面礼。柬埔寨人见面和分别时有礼貌地以双手合在一起,指尖朝上,口说“三拜”。合十礼”礼仪四大规格,如向同辈或同等地位的人,行礼时指尖举到胸前,向长辈行礼,指尖举到鼻尖,向老一辈和父母行李,指尖举到眉间,向王室或高僧行礼,指尖举到额头,同时需跪式蹲下。在农村人们习惯只行合十礼仪,在城市除主要行合十礼仪外,也有行握手礼的。
柬埔寨人姓在前,名在后。贵族与平民的姓名有所不同:贵族一般承继父姓,平民一般以父名为姓;贵族起名很有讲究,往往寓意深刻,平民名字多数是随便叫起来的,没有什么含义。柬埔寨人通常不称呼姓,只称呼名,并在名字前加一个冠词,以示性别、长幼、尊卑之别。如“召”意为孙儿;“阿”意为小孩;“达”意为爷爷;“宁”意为姑娘;“洛克”意为先生等。
三、婚嫁
柬埔寨的婚俗是新娘“娶”新郎。婚礼的全部仪式都在女方家中进行,主持婚礼的通常是村中最有名望的老者。通常第一天为“入栅日”,新郎进门,第二天为“正日”,举行缠线仪式,双方亲人将线缠在新婚夫妇手腕上,第三天为“拜堂日”,表示两心相连。
四、好客
柬埔寨人非常好客热情,但作为游客,我们应该记住,柬埔寨人还不是很富裕。所以如果到柬埔寨乡间的人家吃饭,那要付一部分饭钱。如果不付,就送啤酒(给妇女送桔汁)。
五、忌讳
在柬埔寨最好不要谈论王室的话题,就把它留给高棉人和王室自己去说吧,也忘掉政治人物,因为他们与我们旅行关系真的不大,所以有关他们的话题不用提及。柬埔寨人很不愿意自己的头被摸,所以别摸大人或孩子的头。在一座寺庙里虽把您的脚掌冲着佛祖,当然也不要冲着别人。
六、到柬埔寨人家做客的禁忌
柬埔寨人喜爱用传统的饭菜招待客人。主食是大米,副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。待客的名菜有熏鱼、滑蛋虾仁、菜扒虾丸、素菜、凉拌莱等。凉拌菜是在蔬菜里放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等,酸咸适度,香辣可口,别有风味。
柬埔寨人吃饭时席地而坐,用手抓饭,将饭菜包在事先准备好的生菜叶里,蘸上佐料往嘴里送。现在许多家庭也使用刀、叉、筷等餐具。吃完饭,客人要赞扬饭菜丰盛,味道好,感谢主人盛情款待。
在柬埔寨存在着很多忌讳,客人须注意遵守:
(1)柬埔寨人认为右手干净,左手污垢,进食用右手,递给他人物品要用右手或者双手,尤其是吃的东西,弄不好对方会拒绝接受;
(2)不能用手随便摸小孩的头顶,信佛教的柬埔寨人认为这样会给小孩带来灾难;
(3)女孩子不能用脚踢赶猫,否则人们会认为这个女孩会找不到婆家;
(4)几个人同住一间卧室,年轻者睡觉的地方不得高于年长者的床铺,脱下的鞋子,不能悬挂于他人的头上方;
(5)拜访僧侣,要将鞋脱在室外,然后进入屋里;柬埔寨天气炎热,当地人有冲凉的习惯,接待客人之前,或者去拜访他人,要先冲凉,换上干净衣服;
(6)在依水傍河的地方.男女不得同时在一个池塘或湖泊里洗澡,长辈和晚辈也必须分开;
(7)在河里洗澡,男性在上游,女性在下游,而且必须相距一定的距离。
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