标题：海参的家常做法

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海参是很有营养的食物，对于它的做法也有很多种，那么如何才能制作出美味的家常口味，适合每个人吃呢?

我们一起来跟着小编学习一下吧。

材料水发海参、猪肥瘦肉、黄豆芽、蒜苗、辣豆瓣，淀粉、酱油、料酒、精盐，味精、高汤、麻油、花生油各适量。

做法1、将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。

2、锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用，另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。

3、锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸、用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精、浇在豆芽上即成。

小诀窍:特点味浓香辣，鲜美软糯。

发布时间：2026-06-08 08:27:38
来源：政卿事迹网
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