酒文化
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酒与名人——酒与古代文人
欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭记》，从头到尾一直也下去，贯穿一股酒气。无酒不成文，无酒不成了乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐（《…
2026-11-12
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葡萄酒文化
当狮城美食牵手葡萄酒
相信大家对狮城并不陌生。提起这个位于东南亚的城市国家，大家首先想到的会是什么呢？发达的经济？美丽的风光？多元的文化？吃货小编第一时间想到的就是新加坡的各种美食：炒粿条（Char Kway Teow ）、辣椒螃蟹（Chili Crab ）、叻沙（Laksa）、馄…
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酒文化
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酒与名人——尼古拉醉酒点兵
大文豪列夫托尔斯泰有个哥哥叫尼古拉，长年当沙俄炮兵，生性放荡不羁，特别是长期酗酒，酒瘾入骨，犹如吸毒。离了酒便坐卧不安，虽生犹死。每天必须大醉一场才觉得一天过得比较有意义。恍惚朦胧、半醉半醒是他的日常状态。一次团长请…
2026-11-12
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酒文化
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酒与名人——邱吉尔酒探斯大林
邱吉尔访苏，与斯大林达成联手抗德共识之后，兴冲冲准备回国。上飞机前几小时，斯大林邀他共饮，邱吉尔以善饮闻名，当然不推辞。其实，邱吉尔的用意是想借最后一点时间在酒桌上更深一步了解斯大林，因为当时有传闻说斯大林在国内的地…
2026-11-12
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酒文化
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酒与名人——总统自喝自酿
美国开国总统华盛顿，出身于大种植园主家庭。在他19岁时，父亲和兄长先后去世，于是便继承了家族遗留下的产业维农山庄，执掌起全家生活重担。由于他天性喜欢自己动手料理一切，因此使他学到了不少东西。那时候的庄园生活是基本自给…
2026-11-12
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酒文化
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酒与名人——梁实秋抒情酒话
酒实在是妙。几杯落肚之后就会觉得飘飘然、醺醺然。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会议论风生。再灌几杯之后，所有的苦闷烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，不可一世，若不及时知止，可就难免玉山颓倾…
2026-11-12
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葡萄酒文化
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味蕾实验室：麻辣烫也有与葡萄酒相爱的权利
最近热播的《欢乐颂》中出现了一幕少有的美食搭配：速冻水饺和葡萄酒。不少网友观众对此神搭配表示惊讶并议论纷纷，似乎在我们的观念里高贵的葡萄酒只会与高大上的生蚝、奶酪或牛扒同时出现在餐桌上。可是谁规定葡萄酒就不可以和麻辣…
2026-11-12
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葡萄酒文化
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美食新体验--黑毛猪火腿配红酒
红酒中因为有单宁，本身口感会比较涩，因此有相当一部分人因为不喜欢这种涩味而拒绝尝试。但他们不知道的是，当红酒搭配美食，则别有一番风味。黑毛猪火腿黑毛猪火腿是西班牙国宝级食物，所用的肉源为西班牙黑毛猪（Iberico）…
2026-11-12
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酒百科
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剑南春精选美酒，这5款最值得入手，品鉴无忧！
"茅五剑"，这三个字曾经是中国高端白酒市场的代名词。但如今的剑南春已经悄悄退出了这个豪华阵容。从前排座位滑到了第二排，它现在的排名在第5到第7位之间摇摆。剑南春的跌落，更多是因为天灾人祸的双重打击。2008年的汶川大…
2026-11-12
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酒百科
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汾酒清香醉人心，这5款必买佳品，你值得拥有！
汾酒诞生于山西杏花村，有着悠久的历史。1915年，它在巴拿马万国博览会上拿下了甲等大奖章，这可是当时唯一获此殊荣的中国白酒品牌。1949年，汾酒和竹叶青酒又被选为国宴用酒。后来，汾酒又多次获得"中国名酒"的称号。它和…
2026-11-12
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