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贵腐酒

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贵腐酒

贵腐酒是一种很珍贵的甜葡萄酒,最初是由已经腐烂的葡萄酿造而成的,故名“贵腐酒”。而有的时候,一棵树上的葡萄只能酿造一瓶酒,所以也有人称其为黄金液。世界最名贵的甜白葡萄酒全都產自欧洲,而其中,比较有名的贵腐酒产区主要是…

2026-11-04 阅读全文
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贵腐酒的酿造原理

你也许不会相信葡萄酒中的一朵奇葩-贵腐酒也是用被这一病原菌侵入的葡萄为原料加工而成的。不过这张图片中的果粒发病严重,已经没有任何的加工价值,用它是根本酿造不出贵腐酒的。 其实用于酿造贵腐酒的葡萄是一种特殊的葡萄,因为…

2025-08-14 阅读全文