酒名:罗曼蒂侯爵干红葡萄酒vindepaysdel'herault-marquisderomondiere
产地:法国南部的朗多克-鲁西雍产区languedoc-roussillon
等级:地区餐酒vindepays
年份:2003年。2003年是法国葡萄酒的大年,葡萄品质5星。
酒品介绍: 此款红酒的酒标 此款红酒的背标在法国,85%的地区餐酒vdp都产自地中海沿岸,其中,朗多克-鲁西雍产区占了绝大部分,产量40万吨左右,近乎法国地区餐酒的70%。这里阳光明媚,土壤适宜葡萄种植,是法国葡萄酒最早的产区之一,历史可追溯到古罗马时期。本款酒是该地区葡萄酒的佼佼者,以朗多克-鲁西雍产区内的次产区“艾侯省地区餐酒“命名。艾侯省是区内著名的“奥克地区餐酒”地域内的4个省份之一,在法国葡萄酒的评估体系,产地范围越狭小,酒品越高。根据法国法律,对地区餐酒而言,酿酒时采用的葡萄只能来自标签上标明的特定产区,其它地区的葡萄汁不允许使用。所以,本款酒是由艾侯省这一狭小地域所产的葡萄酿造而成。由此可见其品质上乘。
根据法国法律,法国日常餐酒vdt中最好的酒经过法国葡萄酒行业管理局核准的品酒委员会品尝,达到令人满意的口味后,才能被评定升级为地区餐酒级vdp。
本款酒是2003年的vdp酒,即采用2003年种植的葡萄酿造,在今年5月才装瓶。宝石红色,色泽明亮,新鲜的花香和果香味沁人心脾,口感顺畅,仿佛地中海的气息扑面而来。
饮用建议:1.本款酒酒体比较年轻,饮用前应该提前10分钟开瓶,让酒呼吸一下再喝。2.该酒是地区餐酒级别的酒,无须久藏,最好新酒新喝,喝它的新鲜劲儿。3.适宜搭配烧肉/鲁菜/上海菜等一起饮用。4.15-18度常温下饮用,无须冷藏。
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