罗纳坡地地区酒(aoccdrrégional)位于维也城(vienne)至瓦伦斯(valence)地区和瓦伦斯(valence)至阿维农(avignon)地区的法定产地都允许生产罗纳坡地地区酒,种植面积40200公顷,6000个生产商,单位产量为52百升/公顷,红葡萄酒和桃红酒,黑歌海娜(grenachenoir)最少使用为40%,(使用单一品种西拉的北罗纳河谷除外),白葡萄酒,六大品种之一必须超过80%,所有葡萄酒最低自然酒精度不得低于11度。标签上标注为:
aoccôtedurhône
罗纳坡地村庄酒(aoccdrvillages)集中于南罗纳河谷,位于位于德龙省(drôme),沃克吕兹省(vaucluse),加尔省(gard)和阿尔代什省(ardêche)的95个村庄允许生产该级别酒,种植面积4550公顷,单位产量为45百升/公顷。红葡萄酒,黑歌海娜(grenachenoir)最少为50%,西拉(syrah)或慕维得尔(mourvèdre)最少为20%,其它品种不得超过20%,桃红酒,除品种比例和红葡萄酒有相同限制外,混入的白葡萄酒品种不得超过20%.(6大白葡萄品种),白葡萄酒,除6大品种之外,其它不许超过20%.,所有葡萄酒最低自然酒精度不得低于12度,标签上标注为:
aoccôtedurhônevillages
罗纳坡地上等村庄酒(aoccdrvillagescommunaux)16个上等酒村允许在标签的aoccdrvillages后面加上自己的村庄名,5个在德龙省(drôme),3个在加尔省(gard),8个在沃克吕兹省(vaucluse),种植面积为4950公顷,单位产量为42百升/公顷,除遵守村庄酒相同条例外,红葡萄酒最低自然酒精度不得低于12.5度,标签上标注为:
aoccôtedurhônevillages+村庄名
rocheguderoussetlesvignessaint-mauricesaintpantaléonlesvignesvinsobreschuselanlaudunsaintgervaisbeaumesdevenisecairannerasteauroaixsabletséguretvalréasvisan
罗纳坡地上等葡萄园:(aoccrusdescdr),罗纳坡地享有盛名的具有各自风格的13个上等葡萄园,该酒具有好骨架和肌肉,善于陈放,是罗纳坡地最值得收藏的酒,标签上直接标注产地名。
北罗纳坡地有8个,côterôtiecondrieuchâteaugrilletsaintjosephhermitagecrozeshermitagecornassaintpéray
南罗纳坡地有6个gigondasvacqueyraschâteauneufdupapeliractavelvacqueyras
其它罗纳河谷aoc不属于罗纳河两岸的罗纳坡地,是周边地区的aoc.
coteauxdutricastincôtesduventouxchâtillonendioisclairettedediecrémantdediecôteauxdediecôtesduluberoncoteauxdepierrevert
côtesduvivarais+下面三个村庄名orgnacl’avensaintmontansaintrémèze
葡萄酒俱乐部这一经营模式是葡萄酒直销模式的一个分支,也是在葡萄酒直销领域中最复杂的一种经营模式,其包含的范围已经突破了俱乐部的本身并上升到企业品牌建设的范畴,因而葡萄酒俱乐部经营模式被国内外众多葡萄酒企业竞相采用。葡萄酒俱..
2026-06-27葡萄酒专卖店作为葡萄酒行业里第三方独立的区域营销群体的一种外在实体表现,在很多地方实实在在地呈现在人们的视野里。好与不好其实并不需要过多的讨论,市场行为自有市场规律来检验它,因此找准其与当地市场的结合点才是至关重要的。真正..
2026-06-27戴高乐将军说,卢瓦尔河谷是孕育法兰西精神的地方。卢瓦尔河谷的辉煌和荣耀,来自于河两岸雄伟而又璀璨的城堡。自从中世纪开始,这里已是法国王室和贵族的休闲地了,因此这儿也被誉为是法国文艺复兴运动的摇篮和精神的圣地。王尔德说:“卢瓦..
2026-06-27胶东半岛三面环海,气候良好,四季分明,由于受海洋的影响,与同纬度的内陆相比,气候温和,夏无酷暑、冬无严寒。胶东半岛地区的主要气候特点:在温度方面,半岛西部高于东部,北部高于南部,沿海高于内陆,其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温..
2026-06-04我国黄河故道葡萄酒产区包括河南的兰考、民权,安徽的萧县以及苏北的部分地区。这里气候偏热,年活动积温4000—4500℃,无霜期210-240天,土壤为沙土。年降雨量800mm以上,并集中在夏季,因此葡萄旺长,病害严重,品质降低。近年来一些葡萄酒..
2026-06-04河北沙城葡萄酒产区包括宣化,涿鹿,怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中。昼夜温差大,夏季凉爽,气候干燥,雨量偏少,年活动积温3532℃,年降水量413mm,土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。沙城地区系桑洋盆地..
2026-06-04贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,总面积为362万亩,其中有120万亩适宜发展葡萄生产。属中温带半干旱气候区,年平均气温8.9℃,4-9月活动积温3289℃,日照时数3029.6小时,年降雨150-200mm。这..
2026-06-04我国东北的葡萄酒产区包括45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,温度—30——40℃,年活动积温(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤为黑钙土,较肥沃.在冬季寒冷条件下,欧洲种葡萄(v.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(v..
2026-06-04云南地处云贵高原,地理位置在东经97°39′—106°12′,北纬21°9′—29°15′之间,境内多山、多河流、多湖泊。全省地势大体上从西北向西南、东南、东北倾斜,平均海拔2000米左右,最高海拔6740米,地貌结构复杂多样。云南属亚热带高原型季..
2026-06-03一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料,经发酵酿制而成的饮料酒。葡萄酒及果酒的申证单元为1个:葡萄酒及果酒。主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸馏工..
2026-06-03葡萄酒对环境是非常敏感的,装入酒瓶之后仍然会逐渐成熟,保存不当的话,会影响葡萄酒的品质。总体来说葡萄酒储存大家应该注意温度、湿度、光度、防震四大要素。1.温度大家以前可能听说过葡萄酒在室温保存,其实这是不妥当的。这个室温是指人..
2026-05-11葡萄酒储藏应在阴暗,凉爽,温度稳定在11-15度,储藏室周围环境温度应在摄氏12-15度左右为宜。湿度在70-75%,安静无其它异味。2、将葡萄酒水平放置或倒置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用。拥有一个好的酒窖就可能去以..
2026-05-11依据传统,阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所,但现代化的城市生活不易找到这样的空间。号称四季如春的宝岛,温度过高,也无法让葡萄酒在凉爽的恒温中慢慢成长。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉,装置自动调节的储酒橱柜似乎是唯一..
2026-05-11当在木桶中发酵酿造某些白葡萄酒或贵腐葡萄酒时,氧化作用可在酵母发育期间的有害环境下提高酵母存活的机会(高酒精度,缺糖)。就红葡萄酒而言,新木桶可以保持酒中的溶氧量在0.3—0.5毫克/升,这就使得氧化作用处于可控制之下并能产生如下积..
2026-04-17扫描二维码分享到微信或朋友圈