我国云南葡萄酒产区介绍

云南地处云贵高原，地理位置在东经97°39′—106°12′，北纬21°9′—29°15′之间，境内多山、多河流、多湖泊。全省地势大体上从西北向西南、东南、东北倾斜，平均海拔2000米左右，最高海拔6740米，地貌结构复杂多样。云南属亚热带高原型季风气候，各地的年平均气温受海拔和纬度的影响差异很大。由于受太平洋和印度洋气流的影响，这里四季变化不明显，而干湿季分明，11月至第二年4月为旱季，晴天多、日照足、降水量少、日温差大；5—10月为雨季，降雨多集中在7—9月，雨量充沛、日温差小，年降雨量500-2800mm.云南省的酿酒葡萄主要分布在弥勒、蒙自、东川和呈贡等县。世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外，其它都集中在弥勒坝区的东风农场。该地地貌属岩溶山原地貌，特征是山地高原为主，丘陵平台镶嵌其中，形成了面积较大的山中盆地。东风农场场区的土壤由砾岩和白云岩风化而成，土壤中有机质含量高，肥力中上等，非常适合葡萄的生长。该地区的年平均气温为17.38℃,12月气温最低,月平均气温9.81℃;6月气温最高,月平均气温22.64℃。全年≥10℃的活动积温5675℃。该区葡萄2月初萌芽，早熟品种6月上、中旬成熟，晚熟品种成熟期为7月上中旬。生长期≥10℃的活动积温3500℃左右。该区全年降雨量720.49mm,集中在6——10月。全年日照时间较短，有2129.43小时,葡萄生长期为1242.60小时。云南具有悠久的葡萄种植历史，1998年全省的葡萄种植面积为2.93万亩，产量11881吨，1999年新植葡萄6000亩，使目前的总面积达到3.5万亩。其葡萄品种多以巨峰、水晶和玫瑰等鲜食葡萄为主，近年来，随着全国干红葡萄酒升温，云南省组建了两家大型葡萄酒企业——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司。1998年高原葡萄酒公司在东风农场种植酿酒葡萄7000亩，1999年新植葡萄5000亩，目前，该公司已拥有2万亩优质高原酿酒葡萄园，并拥有年出圃400万株优良酿酒葡萄的种苗基地。主栽品种除了原来的玫瑰蜜(rosehoney)外，还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等，其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积最大。在短短的五年里，“云南红”凭借独特的市场营销策略，迅速成长为业内的知名品牌，与此同时，由金六福集团控股的香格里拉酒业公司，从青稞酒的生产转入葡萄酒以来，增长势头强劲，也已经成为当地的主导品牌之一。主要葡萄酒生产企业：云南红酒业有限公司云南香格里拉酒业有限公司云南神泉葡萄酒有限公司