葡萄为(ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(ampelidecese)的10个科属中的(vitis)科属,其中又以(vitisvinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(vitisvinifera)的葡萄品种酿造。(vitisvinifera)是目前欧洲..
2026-06-28世界葡萄栽培历史据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区,葡萄栽培经历了三个阶段,即采集野生葡萄果实阶段,野..
2026-06-281.品种区域化和酒种区域化尚未完全形成 葡萄品种内在的遗传潜势要在特定的环境条件下才能完全发挥,这就要求每个品种必须种在其最适宜的栽培区域,这样优良品种的特性才能真正发挥和体现。这就是品种区域化(regionalization)。国外无论..
2026-06-04一、中国是一个古老而又年轻的葡萄、葡萄酒生产国中国葡萄、葡萄酒生产历史悠久。中国是世界葡萄属(vitisl)植物的重要起源地之一,在世界葡萄属植物之中,约有近四十个种(species)起源于中国,其中如山葡萄(v.amurensis)、秋葡萄(v.rom..
2026-06-04天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地,为渤海湾半湿润区,有效积温在2000-3000℃,活动积温在3700-4200℃,年降雨量在500-600mm。最暖月平均气温25-26℃。包括天津汉沽、塘沽、宁县在内的东部滨海地区最暖月及果实成熟季节气温较天津..
2026-06-04酒瓶直到17世纪葡萄酒还是存放在木桶或陶罐里呢!把酒装在玻璃瓶子这种容器里的办法既方便了存储又方便了运输。为了使酒能水平放置,因为这有利于酒的熟化,瓶子逐渐由开始的圆肚形演化成了今天的细长瓶型。现在高质量的葡萄酒通常是装在传统..
2026-06-03真正喝酒的人都知道杯子的要紧,酒的颜色、香气、味道会因为杯子形状、大小、薄厚的不同而各异,其中的差别有时明显易辨,有时则细致入微。按道理来讲,每款酒都应该找到适合它的一款杯子,由asc精品葡萄酒公司代理的世界顶级品牌奥地利的ri..
2026-06-02甘肃产地位于河西走廊东部地区,这里生产的葡葡成熟充分、糖酸适中、无病虫害,特色突出,可称是我国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一。其中武威地区表现最好。武威地处河西走廊东端,葡萄种植区位于东径101°43′-104°43′,北纬36°46..
2026-05-11扫描二维码分享到微信或朋友圈