二月二，民族不同过法各异

农历二月初二（2011年是公历的3月5日）是汉族的春龙节。俗称“龙抬头”。所以定在二月初二，因为从节气上说，农历二月初正处在“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间，要春耕了，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期。此时有雨，则意味着秋天的丰收。

另外根据中国古代天文学，二十八星宿中的东宫七宿形似一条南北伸展的巨龙，在冬季，这苍龙七宿都隐没在地平线下。至二月初，黄昏来临时，角宿就从东方地平线上出现了。这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。

“二月二龙抬头”在元朝正式成为节日。按旧俗，我国北方大部分地区这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里点灯、烧香、上供。这一天，家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花，还要熏虫、炒豆。

其实，在二月二过节的不止汉族，汉族各地在二月初二这天过的节日也有不叫“春龙节”的。

壮族社公节

 一、名称及由来

社公节，又叫做社、“艮哥”（壮语里意为“吃合伙饭”），是壮族祭祀村寨保护神——社公（goengsix、seqvuengz）的节庆活动。壮族人认为，本地一年四季的风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，家业兴隆全靠社公的保佑。壮族的村寨几乎无一例外地村口都建有一个社坛。南部方言地区称为“阿公”，或“公土地”；北部方言里称为“萨”，即社公或社神。

关于社公的来源，壮族民间各地有不同的说法。壮族麽经《布洛陀》里有：“是什么成社神？三条路相交，定些那成为社神；三条路相通，定些那成为社神；三条溪相汇，定些那成为社神；三条河相汇，说些那成为社神；花斑石头成为社神，村子中间的大榕树成为社神，大棵篻竹成为社神，大棵樟树成为社神，说三祖成为社神，说五代成为社神，大火灰成为社神，公公烧火成为社神，栏猪窝狗有社神，鸭笼鸡笼有社神，卧房里有社神，竹篱笆角落有社神，竹篓酒里有社神……”即社神无处不在。天等县一带的壮族民间传说认为“阿公”是一位心地善良乐于助人的好神仙，他整天忙于为天下百姓择吉、选宅，却没有时间为自己选好一个做房子的日子，雨来了就直接在大树下躲避。百姓为了纪念他，就在大树下立一个矮小的房子进行供奉，于是成为“阿公”庙。阿公庙边上通常有树龄很老的樟树、榕树、木棉、枫树、松树等，庙内立有本峒峒主神、山神、本庄福德兴旺土地万岁老爷、本境社主（榕树、樟树、泉眼）等牌位，是集祖先崇拜、土地崇拜、自然崇拜、土司信仰为一体的空间祭祀空间。北部壮语方言区的壮族一般只在樟树或枫树下立一个大石头，作为祭祀社公的公共空间。

社公节在壮族各支系中广泛存在，祭祀时间各地有所差异。一般以农历二月初二和八月初二各祭一次，有些在年尾即除夕那天祭祀。南部壮语区通常在农历的二月初二、八月初二。百色地区的隆林、田林、西林等布越支系则在三月初三。而在河池的环江县、桂东贵港、桂平、横县等社公节定在一年的除夕。

二、活动内容

社公节主要内容和形式包括“扫村”、“祭社公”、“艮哥”等。不过在各地稍有变化。

大新、天等德靖土语区的壮族同胞的社公节称为“艮哥”，即“合秋一块吃饭”。举办的时间为每年农历二月初二和八月初二。在“艮哥”举办之前，每家每户出一份香火钱，集中到“郎板”（即寨老）那里，由郎板统一对整个节庆活动进行组织协调。郎板首先组织人员采购好猪、米、香烛等“艮哥”用品，还请上道公为“阿公”庙贴上新的对联。对联内容为：“土生金玉保村福、地产珍珠养民康”、“土德扶持千户泰、地恩光佑百姓宁”或“春祈秋报神加福、朝牲暮来主得财”等。在“艮哥”这一天，每户派出一位代表参加祭礼。男人们负责杀猪，将猪头供在主神位前，并供上果、酒、饼、香、烛等。然后每户依次给神灵跪拜上香。祭祀结束后，村民们开始分工在阿公庙烧火做饭，大家一起和神灵享用食物。剩下的猪肉每户要分一份回去，给家里没在阿公庙吃饭的人吃一口。据说吃了可以消灾解难，孩子吃了快高快长。吃了合伙饭后，郎板带领村民进行公益性劳动。二月初二大伙一起修整沟渠，为水稻种植开挖水利。八月初二那天则进行修路、慰问孤寡等活动。

南宁市良庆区南晓镇壮族的社公节活动丰富多彩，包括有“扫荡”、“串关栈”、“百家宴”等。随着该社区的“香火球”、师公舞“调大排”被列入非物质文化遗产名录，原来在春节举行的“香火球”游艺及中秋节才出现的“调大排”近两年也出现在社公节活动中。南晓镇的社公节活动从每年二月初一至初二持续两天进行。二月初一这一天，主持仪式的师公进入到每家每户进行“扫荡”，即师公运用喷火、撒玉米（兵马）、咒语等方式替村民扫秽，然后将这些“秽气”集中起来，放到纸船上，顺水漂走。到了晚上，街道及附近村屯的居民就会聚集圩镇大榕树下的社公坛边，然后依次走过师公用纸扎出的平安门，祈求出入平安、五谷丰登。此活动将持续到次日凌晨三四时。而后，戏团和民间艺人还要走上街头，走门串户地为居民们送去祈祷，此环节被称为“串关栈”。二月初二，村民们又带来祭品陆续来到社坛祭拜社公，师公们还表演“斑鸠舞”，昨晚上没走过楼关的人今天还可以继续参加。到了下午，全村人在社坛边摆开宴席，和社公一起“艮哥”，形成壮观的“百家宴”。吃了百家宴，组织者们将“扫荡”活动中每户给的米、钱混在一起打成包，又重新发回给村民。据说吃了这样的百家米一年将平安健康。在邕宁的其它壮族社区，这一天还举行舞龙舞狮、演师公戏等民俗活动。

桂西北的环江县壮族的社公节在每年除夕举行。除夕这一天，全屯集体前往社坛祭祀，到了晚上，各家将白天祭完社公后分到的祭肉和米粥，同舅家赠送的粽子、红蛋等，一起放到在有小孩子的媳妇家门外，让麽公为孩子赎魂。最后用祭祀时煮的粥喂家畜，祈求六畜兴旺，五谷丰登。

三、功能和意义

社公节是壮族社会中最常见的公共祭祀仪式。该节庆以村寨保护神——社公为祭祀对象，以春祈秋报的方式实践壮族对养育自身的土地、山、大树、泉流的感恩与崇拜，体现了人与自然之间和谐相处的诉求。社公祭祀活动有强烈的“公共性”，节目中人人参与、仪式专家统一为全村人“收魂”，特别是“艮哥”、分祭米、公共劳动、慰问孤寡的过程，有利地整合了基层乡村秩序，是人与人、人与社会之间和睦相处的表现。社公节还为壮族文化的展演提供了平台，舞龙、舞狮、戏曲表演、舞蹈越来越多地参与到祭祀活动中来，增加了其文化丰富性和厚重感。

哈尼族祭龙日

“祭龙日”是居住在云南红河南岸哀牢山一带的哈尼族人民的传统节日。节期在农历二月二日过节这天，以村寨为单位举行祭龙游寨仪式。走在游行队伍最前的是彩纸糊的龙头，接着是由男女青年簇拥着的由小伙子装扮的姑娘，跟在后面的是哈尼群众。他们敲着鋩锣、牛皮鼓，吹着巴乌，弹着四弦琴在村寨周游。节日来源有个传说:很久以前，哈尼人从远方迁徙到哀牢山定居时，这里住着个叫奢得阿窝的山魔，它还丰一伙由虎、豹、豺狗修炼成的妖怪陪伴。山魔经常带着一群妖怪化装成人窜到哈尼村寨,毁坏庄稼房屋，咬死人畜，还常常抢去小孩当食物，闹得满寨鸡犬不宁。夭长日久，哈尼人的小孩被山魔害得所剩无几，眼看就要后继无人。这时，人们委托和山魔有来往的咪谷给奢得阿窝说情,求他不要再来抢小孩。山魔提出每年二月一日送他一个姑娘作媳妇的要求。哈尼人委曲求全，被迫答应了条件，年复一年，哈尼人失去了许多天真活泼的姑娘。有个叫碑娘的寡妇，她有三个孩子，老大日则，老二努戈都是男孩，老三梅霜是个才满16岁的姑娘。这年轮到她家送姑娘，全家都很伤心，妈妈和两个哥哥怎样都不同意妹妹去送死。随着限期来临，碑娘的几个孩子要求去杀死山魔,为姑娘们报仇。碑娘找乡亲们仔细商量后，于羊日这天，由日则和努嘎装扮成两个漂亮的姑娘，乡亲们抬着酒菜等贡品送往山魔踞的山洞。山魔瞧见人们今年仍然按时执行诺言,并多送来一个姑娘，显得格外高兴，马上打发送贡群众回寨。接着，“两个姑娘”假装出逗山魔喜欢的样子，摆宴劝他喝酒作乐，故意将其灌醉。待山魔大醉时，他们施展巧计，及时探得山魔致命的秘密。晚上，两个姑娘趁山魔酒醉熟睡之时，迅速拔下它心窝上的白毛。山魔一声惊叫，忽地坐起，可是因它的筋骨已经酥软又马上倒下。“姑娘”立即拔出随身尖卫，杀死山魔，为哈尼人除掉了祸根。这时，躲在洞口外的乡亲们也里应外合，一举消灭了其它小妖。二旦二日（龙日）早晨，乡亲们听到这个喜讯工敲着牛皮鼓，吹着巴乌，弹起四弦琴，唱起哈尼歌走出寨子，动烈地迎接日则和努嘎两位英雄的胜利归来。以后，为了永远庆祝两个英雄为民除害的重大胜利，哈尼人便在龙日这天，选两个小伙子装扮成姑娘,在乡亲们的簇拥下，敲锣打鼓，游村串寨，后演变为节日，一直流传到今天。

藏族调牛节

甘肃南部博峪藏族的节日。节日前一天，先由嗄巴（博峪藏族对原始宗教及巫师的称呼）喊山。他由阴山呼唤而上，又由阴山呼唤而下，一路叫着本部落山神爷的大号，乞求保佑全寨兴旺。第二天早晨，全寨的牛都被赶到地中，架好犁耙，选技术好的人调教初长成的牛耕地。

调牛节期间，有点燕麦的习俗。燕麦点燃后，全寨的儿童上山点起火把，每人两支，他们由山上唱跳而下，称为摇灯，这是对火神与山神的祭祀。

磁州汉族乞巧节

河北邯郸磁州附近的山村乞巧节不是在农历七月初七，而是农历二月初二。这一天，姑娘们结伴到附近的小山上自制“乞巧饭”，焖小米饭、包水饺、煮米粥都行，最重要的是到旁边的灌木丛中找一种红色的野生植物果实（相传这种果实有让人手变巧的功能），将其放入锅中，然后每一个姑娘都蒙住眼睛，用筷子夹着吃，每人只能吃7口，吃之前锅里都要保证有7颗果实，吃到的越多，手就会越巧。

徽州汉族粽子节

安徽省徽州专区的绩溪、歙县等地，传统的包粽子日期是在农历二月初二。在这里，过了元宵节，农民们就陆续将糯米、棕叶、红枣、赤豆等东西准备停当，到了二月二就可包粽过节了。

东莞汉族卖身节

流行于广东东莞东坑镇。相传从前东坑卢姓大户赶在清明之前开耕，农历二月初二贴出雇请长工启事，无田地的青壮年头戴斗笠，身披布巾，以示卖身，并沿袭数百年，被称为“中国最古老的劳动力市场”。今年的卖身节依然会举行，不过已经成了文化活动集市+人才劳务招聘+科技洽谈活动的模式。

苗族晾桥节

苗族民间的传统节日较多，除了历史性的节日外，绝大多数在秋收之后或春耕大忙之前的农闲季节举行。但由于自然因素、社会和宗族差异的影响，苗族传统节日具有明显的地域性，表现出不同的特性。

节日是苗族风情展现得最淋漓尽致的时刻。黔东南苗族有名堂的节日有一百多种，春节、过苗年、姊妹饭节、吃牯藏、爬坡节、三月三、四月八、六月六、芦笙节、龙船节……数不胜数，一些节日又往往“节中有节”，或者不同地方同过一个节，节庆活动此伏彼起，“大节三六九，小节天天有”的说法一点也不过份。晾桥节是贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县苗乡寨头的传统节日，也叫“二月二”。相传寨头人原住在也雾山，因寨头土地肥沃，全寨人一起搬进寨头。搬家那天，龙也要跟着搬，但石屏河水挡住了龙的去路，于是寨里的构罗（长老）们商议一下，决定架桥把龙接来，因龙象征吉祥幸福。全寨十二房都要接，所以这座桥就修了十二个桥墩。桥修好了起名为“接龙桥”，桥是农历二月初二造的，为了纪念这个日子，每年这一天寨头苗家十二房各抬一头猪，在桥上宰杀。

苗族民间的传统节日较多，除了历史性的节日外，绝大多数在秋收之后或春耕大忙之前的农闲季节举行。但由于自然因素、社会和宗族差异的影响，苗族传统节日具有明显的地域性，表现出不同的特性。

节日是苗族风情展现得最淋漓尽致的时刻。黔东南苗族有名堂的节日有一百多种，春节、过苗年、姊妹饭节、吃牯藏、爬坡节、三月三、四月八、六月六、芦笙节、龙船节……数不胜数，一些节日又往往“节中有节”，或者不同地方同过一个节，节庆活动此伏彼起，“大节三六九，小节天天有”的说法一点也不过份。晾桥节是贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县苗乡寨头的传统节日，也叫“二月二”。相传寨头人原住在也雾山，因寨头土地肥沃，全寨人一起搬进寨头。搬家那天，龙也要跟着搬，但石屏河水挡住了龙的去路，于是寨里的构罗（长老）们商议一下，决定架桥把龙接来，因龙象征吉祥幸福。全寨十二房都要接，所以这座桥就修了十二个桥墩。桥修好了起名为“接龙桥”，桥是农历二月初二造的，为了纪念这个日子，每年这一天寨头苗家十二房各抬一头猪，在桥上宰杀。

满族二月二

二月初二，亦称龙抬头的日子。在满乡新宾居住的满族人十分重视这个民间节日，如同过年或过大节一般。妇女们在头节就忙着筹备东西，首要的是“山房草”（亦称苫房草），以及各色布块、五彩绒线等。二月初一动手串龙头、龙身、做龙尾。她们把山房草叶去掉，将秸杆剪成大则二寸有余，小则一扁指宽的节骨，再把各色花布剪成食指指甲大小的圆布。先将二寸来长的山房草杆，串成不超过手掌大的盖帘，用剪刀剪成椭圆形圆帘子，这就是“龙头”。将红、绿、黄、蓝及各色小圆布串起，每个中间串连山房草骨节，作一大一小两个龙身。再把各色布剪成四寸或二寸长的小布条条，将各色布条串拢在一起，也作成两条龙尾。将这两条龙尾、龙身用五彩线串在帘子式的龙头上，整个龙就做成了。大龙即满族老人讲的山苍龙，小龙标志着蛇。大人把它戴到孩子大襟上，祈祷在夏天老天打雷天龙行雨时吓不着孩子；上山采菜、捡木耳、采榛子、捡蘑菇，有龙岗山大苍龙保佑。据说各色布龙身子和五色线避邪，孩子受不着灾，人人健壮结实，个个平平安安。

“萨满教”认为万物均有神灵，依照“萨满教”的说法，各种神仙从二月二这天起，都活跃起来了。满族人家在二月二头几天就磨黄米面，二月初一烀小豆馅，到二月二，早早起来炸油炸糕，做豆面卷子。头年腊月宰的猪，先留给祖先，在年三十上供，过了初六，就把猪头放到仓房，这个猪头一直等到二月二磕开烀着吃，此举为“龙抬头”，全家人吃了猪头就象征着今年定会交好运，如龙抬头步步登高。这一天满族人还有“领龙”之俗，用草木灰从水缸旁一直撒到井旁，灰道弯曲如龙，称“引龙”。然后举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。

满族人正月不剃头，大都等二月二这天剃头，其名曰“剃龙头”。旧时民间有一种说法：人们要赶在年三十以前把头剃了，是因为正月里不准剃头。为什么呢？据说“正月剃头死舅舅”，既然关乎娘家人的性命，则兹事体大，也就马虎不得了。因此，在北京，进了正月，理发馆的生意是很清淡的。大家都期待着“二月二，龙抬头”的这一天。

其实正月剪头死舅舅是属于误传。不剪头是“思旧”，而不是“死舅”，这是从明末清初开始流传的风俗。

据了解，因明清两朝发式不同，明末清初，清朝命令所有国民必须剪发。当时有人为怀念明朝，就在正月里不剪发以表示“思旧”，但又不能公开与清朝政府对抗，于是就有了“正月剪头死舅舅”的说法，并一直流传到现在。

年年剃龙头，长大成人定会龙腾虎跃、金榜题名有出息。老满族人崇拜各种龙，认为全家吃猪是为苍龙祈祷，孩子们剃龙头也是为使这条神龙早抬头，特别是孩子们都戴着龙头龙身龙尾嬉乐游戏，把龙的全身都摆动起来，这是祈祷苍龙一跃千里，龙腾高空。

二月二印脾

这天天刚亮妇女们就起来，她们在院子里和大门外的平地上，用硝灰画上各种不同的圆圈，圈内画个十字，在八点来钟，她们把孩子前襟和兜肚解开，让孩子们趴在十字中间，肚子帖地印脾，孩子妈妈则在圆圈旁边祷告着：“印脾十字中，龙盘圈里形，带走腹中病，肚子永不疼”。这段祷语并不是人人都会的。一般妇女的祷词是：“龙王爷、蛇仙，你们保佑我的孩子，不得大肚子食水病。请龙王、蛇仙顺着硝龙画的圆圈行走，多走几遍就把孩子的食积带走消除了”。

这种“印脾”的举动，是提醒妇女养育孩子，饮食有节，不知己吃生冷零食，以免孩子们得上“食积”，亦称“食水”，即腹中有硬块等症状，医生亦称此病为“痞疾”，是消化系统病症。

二月二熏香

二月二这天，满族旗人起大早，在仓房的粮囤子里上香，一个粮囤中插十二根金锭香或绿香。因为把香插在粮食中，烧到香根就自消自灭不能出现意外火灾。

妇女们到处上香，房山墙垛的墙缝中插香，有缝就插，因地而宜，把过年时所剩的香头或是半截香，插在墙缝中，就连房子基础石缝中也插上香。她们也很注意安全，插地墙缝、石缝中的香可以不去管它，而插在窗台上、抱柱的柱缝中的香头，一会儿一察看，直到香火烧尽只剩香灰才放心。

二月二熏香，从院子各处一直点到室内，有缝就插，这一天被称为熏虫日。因为大部分虫子从二月二开始动弹了，这些粮食虫、蛀虫均属害虫，各家在春头子还没等兴扬就熏起来看，妇女们认为这一熏，一年家中屋里不遭害虫。

畲族会亲节

每年农历的二月初二日，是闽浙边界畲家双喜临门的日子。这一天，拥有2.1万人口，畲族同胞占40.4％的福鼎佳阳正式挂牌，成为我省第19个、福鼎市第2个畲族乡；这一天，来自福鼎市和浙江苍南县上万名畲族同胞，穿着色彩鲜艳的民族服装欢聚在佳阳双华村，他们不分男女老少，唱起古老的“山哈调”，跳起欢快的舞蹈，和着初春的暖风，汇成了欢乐的海洋。26日上午，记者慕名来到双华村，在一片祥和欢庆的气氛中，领略了畲乡的独特风土人情。

聚居在闽浙两省的畲族是一个能歌善舞的民族，畲族民歌曾于2006年5月20日经国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。畲歌内容丰富，寄托对美好生活的愿望，反映畲族风情特色。他们以歌代言，以歌传情，以歌会友，以歌结亲，以歌传知，以歌为乐，以歌传史。其歌词歌颂劳动，喜庆丰收，表达爱情；歌颂改革开放以来，闽东畲汉同胞携手共创的新生活。据记载，二月二“会亲节”是畲族传统节日之一。由于畲族支派繁衍，子孙散于浙南、闽东各地，省亲路远，探亲无期，族人们便约定在每年春耕前农历二月初二为“会亲节”，迄今己有200多年历史。会亲节时，畲民从四面八方云集而来，访亲会友，互致问候。

畲家史诗《高皇歌》记载民族起源

遐迩闻名的双华村，今年会亲节格外沸腾，人群熙熙攘壤，歌声笑声不绝于耳。在这古老的街道到处可见穿着华丽畲服的男女三五成群地在自由对歌，女歌手歌声清婉嘹亮，男歌手出声高亢雄浑，他们出口成歌，一唱一回，激情昂扬。

“盘古开天到如今，一重山背一重人；一潮江水一潮鱼，一朝天子一朝臣。说山便说山中景，说水便说水根源；说人便说世上事，三皇五帝振乾坤……”在村口的古畲寨墙边，记者看到几位身穿蓝色麻布圆领、大襟短衣的畲家汉子正在吟唱着。打听后才得知，他们来自浙江苍南县岱岭乡，每年的二月二他们那边十里八乡的畲民都会结伴而行，越过分水关早早地来到双华村参加这仅次于春节的盛会。据福鼎文化馆馆长潘友玲介绍，刚才他们吟唱的是《高皇歌》也叫《盘瓠王歌》，是一***达三四百句的七言史诗，讲述的是闽东畲家的先祖盘瓠王一场不平凡的来历及因征番有功与三公主成婚，不愿作官，远走他乡行猎种田和一路迁徙的经过，以及畲族的起源等。按照畲乡风俗，远道而来的客人一般都要先唱此歌，其意有二，一来是追缅先祖，二则可通过这种“考歌”的方法来确认是否为族亲，作用就和“通行证”一样。

据介绍，畲族歌唱形式有独唱、对唱、齐唱等。其中无伴奏的山歌是畲族人民最喜爱的一种音乐形式。畲族歌曲调因地区不同而有不同的调。如闽东地区有4个调区，即福鼎调区(流行于福鼎、柘荣、霞浦县北部。属五声商调式)、霞商调区(流行霞浦县大部分，属商调式)、福宁调区(流行于福安、宁德、寿宁、古田、周宁、柘荣西部等地)、罗连调区(流行于罗源、连江、宁德、南部的飞鸾等地)，浙江畲族也有5个基本曲调，即丽水调、景宁调、文成调、龙泉调、瑞安调。纵观畲族歌曲以轻声细语为特色，在词曲结构方面，歌调比较整齐，多七字一句，四句成一段(又称为一条)。一首民歌，少则一二条，多则七八条；调式多为五声性调式，宫、商、角、徵、羽五种调式都有，其中商调式分布最广，角调次之，徵、羽、宫调式再次之。

闽东畲家俗不离歌以歌传情

“听娘（畲语“娘”指姑娘）讲哩郎垌（“垌”即村）来，兄弟相喔几多回。兄弟相喔（叫）修大路，修条大路等娘来。”“今晡（今晚）娘女郎村来，可惜没歌与郎对，娘女从小未学歌，好劝郎子等下回。”……村旁的油菜地、茶园中不时传来曲调优美的山歌，一对对畲家男女正在花丛中、茶树间凤鸣凰和。经通晓畲汉语言的村民雷祖妹一一翻译，记者才得以了解其中风味。

据介绍，畲家族人擅长二声部重唱的唱法，人们称之为“双音”，畲族称“双条落”。在演唱上，带有轮唱性质。“双音”最初是两个人唱，发展到现在可以3人，也可4人。一般不超过4人。两声部分可两人演唱，两个演唱者可一男一女，也可两男两女重唱，男的先唱或女的先唱都可以，后唱者可在先唱者唱后两个字或四个字接唱，要与前唱者唱同样的歌词和近似而不完全相同的曲调。“双音”在唱法上，一般男女都用假声，后来男子敢用真声唱，听起来声部更加清晰。畲族假声唱法追求恬静、纤嫩、清秀、古朴。由于唱法的不同，一般同一首歌可出现平讲调、“假声唱”和“放高音”三种不同曲调。演唱“双音”不严格规定时间、场合，但必须在唱歌的季节，即从农历八月十五起至翌年三月初三止为畲家唱歌的季节。除二月二，正月、三月三、八月十五、九月九等节日，畲家总是成群结队走亲串友，以歌当话，还要举行盛大的对歌会。这都是欣赏畲家“双音”的好时节。

畲族民歌讲究畲语押韵，不少人能即兴编唱，有的歌手对唱一两夜而不重复。唱时用夹有“哩、罗、啊、依、勒”等音的“假声”唱，平时学歌时不夹假音唱叫“平唱”。唱喜歌每个县有一种曲调，唱哀歌全民族统一一个曲调。唱歌的形式有独唱、对唱、齐唱，很少伴有动作与器乐。

上山劳动，形单影只的畲民常以歌驱寂寞，远处有人听到，听出是年龄相仿的异性，就往往接上，发展成谈情说爱的对唱。山上常有人对歌，所以有人称畲乡是歌的海洋。

畲族情歌格外吸引人，不单是传情的诚挚，还因为它的表达形式不论是含蓄的还是直露的，都力求使口语修辞化，具有言简意赅之效。一位畲族小伙子唱道，“平路过了过个弯，娘垌出纽(枝)好牡丹，牡丹树上生柅子(勾刺)，搭到(钓住)郎身心正甘。”歌中“平”与“弯”兼有双关，喻双方在谈情移景过程中，相互间感情交流的曲折与升华。牡丹花喻女子，牡丹本无勾刺，而男子的身心却被钩住了，与人可视的“钩”表现摸不着的心理活动，形象地说明两人情好甚笃，难解难分的“升华”程度。歌声甫落，几米开外一位姑娘对唱：“苎皮短，细纪(苎线)长，暗放金(黄色)丝来钓郎。个生(今生)侬(与)郎有缘份，要罗(把)郎鲤鱼钓上塘。”以苎丝喻情丝，巧妙地运用了“双关”，以金丝钓鲤鱼作比，表现了姑娘的决心和终极目标，“短”与“长”又成对比，暗喻言短而情长，也可见畲族情歌中多种修辞方法综合运用的效果。

 畲乡作客趣话礼俗

常言道“入乡随俗”，想到畲乡作客的朋友，了解一些畲胞的待客以及日常习俗禁忌就很有必要，一不会闹了笑话，二则尊重兄弟民族的风俗习惯，有益增进民族情谊。

畲族是一个崇尚礼仪的民族，勤劳朴实，热情好客，至今还保持很多古雅、淳朴、优良的传统礼俗。畲民历来的祭祖尊宗的遗风，加之长期与汉族人民交错杂居在一起，互相影响，对于孔孟的伦理思想和道德哲学，已逐渐为畲民所吸收，形成了具有畲族独特风格的行为准则和道德规范。畲民历来有尊师敬老、待人知礼的传统，在畲乡，不管是陌生或是面熟的，见面必打招呼。需要注意的是，畲民忌讳被称为“畲客”，特别忌称“畲客仔”、“畲客婆”等，他们会认为这是一种蔑称，因此只能说“畲民”、“畲家”、“畲族人”或“山哈人”等。此外，在畲民的家庭里，老人或长辈都会受到小辈的尊重。当年长的人走进一户人家，无论是不是相识，年轻人或小辈应马上起立让位，请长辈或客人坐。每年农历三月初三，是畲家祭祀始祖盘瓠的日子，在进行祭祀活动时不允许外人看见，偷看是对他们风俗的不尊重，必将受到惩罚，一般会被罚跪在始祖盘瓠图像前敬酒。

记者走进一户畲家作客，主人笑脸相迎，并且用一盏精致的泥壶烧山泉水煮茶，每个客人准备一副茶碗。茶水刚沸，主人提起茶壶，将水高高地冲入茶碗，茶叶就在碗中团团打转，此时茶香四溢。待到茶叶沉底，主人即双手端碗，一一向客人敬茶。这种古老的乡风，一直保留到今天。

无论是闽东还是浙南等地畲乡，有客人到门，都要先敬茶，一般要喝两碗。他们说“喝一碗是无情茶”，还有说法：“一碗苦，两碗补，三碗洗洗嘴。”所以客人喝茶，喝一碗必要喝第二碗。据说如果客人声明口渴，可以任意喝，数量不拘。否则主人就不会冲泡第三碗茶待客的。若是来者是女客，主人还要摆上瓜子、花生、炒豆等零食。

畲族人逢年过节都要做“糍”，遇到丰年，人们就会说：“有糍吃罗！”意为又是一个好年境，有余粮可做糖糍了。糖糍有“来年鸿运，生活年年（粘粘）有余”，“甜而糯”的象征。如果有客人登临，桌上有糍粑，那么说明，这个来客就是他们心目最仰慕的贵宾。因为山区最好的米就是糯米，将糯米做成圆圆的，沾上糖与芝麻，有“团团圆圆、甜甜蜜蜜”、“芝麻开花节节高”、“蒸蒸日上”等吉祥如意、来年五谷丰登的美意。

畲族人做糍粑的方法与城里人不同，他们将糯米在山泉中浸泡一天，滤干水，蒸熟，然后倒入石碾中，用木舂，轮番舂击成糯米团。然后，捏成一个个小球，把糖、熟豆粉包在面团内，再粘上芝麻、糖粉，就可进食。

在畲乡，日常主食除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点，畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。从黏性上分，糯米最黏，粳米次之，籼米基本无什么黏性，但籼米出饭最多，畲家食用的米饭以籼米最为普遍。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。畲族大都喜食热菜，一般家家都备有火锅，以便边煮边吃。除常见蔬菜外，豆腐也经常食用，农家招待客人最常见的佳肴是“豆腐酿”。肉食最多的是猪肉，一般多用来炒菜。竹笋差不多是畲家四季不断的蔬菜。有这样的说法：一年十二月中只有八月无笋，用茭白替代。竹笋除鲜吃外，还可制作干笋长期保存。饮茶是畲家日常必不可少的，大部分以自产的烘青茶为主。畲族主人还招待客人吃点心，一般是煮米粉，略高于碗面，上有“品”字形三块小方肉，肉皮向上，露出碗面；再煎两只蛋，成两圆块盖在三块肉上，上加些米粉；再加两条染红的米粉拉开成“十”字形，东西北三头垂下碗外半寸，南向一头只有至碗面的三分之二。客人吃时，首先用筷子轻轻地把两条红米粉移至碗中，蛋只可吃一块，肉可吃一或二块，米粉不可吃过半。吃过后，将肉、蛋盖好，再把红米粉照原样安放，筷子也应放得整齐主人才欢喜。

威远镇土族擂台会

互助县府所在地威远镇大寺路村，每年农历二月初二有唱擂台庙会的传统习俗。据史料记载，宋代以前，威远镇一带叫“诺术斗”（土语意为森林地区），宋时改称“牧马营”，为军事要地，是兵戎活动频繁之区。打擂台之俗约始于宋代，初为打擂比武活动，因而得名“擂台会”。

传统的威远镇“二月二”擂台庙会，包括五个分会场，即雷祖会、擂台会、“花儿”会、赛马会和山货场。流传至今，演变成唱戏、唱“花儿”的民间群众性活动。每到庙会期间，方圆几十里的土族群众汇集于此，唱戏、唱“花儿”、转轮子秋、跳安昭舞、赛马、摔跤、武术表演等，使之成为文体娱乐竞技的盛会。

威远镇“二月二”擂台庙会很好地保存了土族的民间艺术和传统体育竞技项目，承载了众多的民俗事象，对了解互助土族的风土人情、特产方物、生产生活方式、宗教信仰等具有十分重要的意义。目前，由于现代经济文化的冲击，其原有的文化内涵和形式日益减少，逐渐演变成为现代物资交流会，亟待抢救和保护。

侗族二月二修善节

被誉为“百节之乡”的黎平侗乡，民族民间文化节日丰富多彩，各种各样的节日内容丰富多样，活动形式千姿百态。熟知神秘侗乡的人们都说黎平是“大节三六九、小节月月有”的喜庆之地。所以，每逢旧历的“三月初三”、“六月初六”、“九月初九”这些时日，黎平侗乡都会有一些比较盛大的节日活动。

 特别是在改革开放以后，黎平具体实施了旅游兴县的战略决策，越来越多的游客参加到了大大小小的民族文化节日活动中，黎平籍此因势利导，逐步将一些鲜为人知的民族传统节日挖掘出来。 

黎平县永从乡的“二月初二”修善节，则依然还是一个极少有人知道的民族传统文化节日。每年旧历的“二月初二日”，原本是侗族人民教牛犁田的日子。也不知从何年何月何日开始，侗族人就选择了旧历的“二月初二”作为驯教已经能够下田耕作的初生牛犊。因为侗族在历史上没有文字，所以，侗族就以歌、以传说、以一些纪念活动来记述历史，“二月二”的节日活动，据说就属于此类。据说，旧历“二月初二”这一天是玉皇大帝派遣牛到凡间帮助人们耕地犁田的日子，在这一天教牛犊犁田，牛犊格外容易学会。这一天，侗族群众还要准备丰盛的酒菜，祝贺牛犊成年并学会了耕田，这一天，侗人们大块吃肉大碗喝酒，为即将开始的农忙蓄积力量，添力壮胆。小孩子在这一天则要在面前挂红蛋，大概是希望孩子们长得象牛犊一样壮实。永从侗族独特的传统修善节，其出处大概也是源于这种意思。 

在黎平县永从乡永从村的下寨、北门寨、新寨，每年的旧历“二月初二”，这一年“二月初二日”前和头一年“二月初二日”以后一年间出生的婴幼儿的父母亲，一大早就会挑着米酒和猪肉来到鼓楼里，交付给早已烧好鼓楼火，摆好了四方桌的德高望众的寨老会，然后由寨老会组织全寨男女老少聚集到鼓楼里，由寨老们主持仪式，全寨人一起为这一年出生的孩子祈福祷告，祈求他们的先祖“萨玛”庇护这些孩子们平平安安，快长快大，象牛犊一样茁壮成长。仪式完毕，一部分能够办理伙食的男人和孩子们的父母亲留下来操办伙食，其余的人就分头到寨子四周的大小道路上去为这些孩子修桥铺路，为这些孩子修阴功积善德，以保这些孩子们长命百岁，无灾无病。

 修完善事，寨民们就欢聚到鼓楼里，由孩子们的父母亲们共同作东，一起请寨上的人们吃鼓楼饭，以表谢意。这操办鼓楼饭还有一点讲究，生男孩子的人家，都必须拿出一个猪头和米酒，生女孩子的人家，砍上五、六斤猪肉和一壶米酒就可以了。不足的酒菜，各家各户会自觉凑齐，欢乐的鼓楼盛宴，寨民们把酒放歌，尽情地把孩子们的集体周岁操办得热火朝天。

鄂温克族二月二

鄂温克族称二月二为“龙神抬头”日。这一天停止所有劳动，但不进行大的祭祀活动，只是在进餐时，从食物中取出一小部分扔出天空，以表示对龙神的祭祀。