麻苛列酒

麻苛列亦称“浊酒”，为朝鲜族的传统饮料，流行于吉林、辽宁、黑龙江等地。以大米为原料、以大麦为酒曲酿制而成。酒色白而味甜。多在冬季酿制，度数较低。

醇香飘逸的“麻苛列”

聚居在海兰江畔的朝鲜民族勤劳、智慧、善良,她那率真热情的性格就像海兰江水一样明丽欢快,那激越优美的民族歌舞倾倒了无数观众,更有那醇香浓郁的米酒,散发出醉人的幽香,引着你去探寻那飘香的源头。朝鲜米酒分为糯米酒、清酒和浊酒,其中最具特色的是用玉米酿制的浊酒,朝鲜语直译为“麻苛列”。它原是在家庭中自酿自饮,随着城市化程度的提高,自制已不多见,因为朝鲜族家庭特有的房屋结构、厨房厨具发生了变化。只有到农村乡伺一隅才能寻见这浓浓的民族习俗。每当喜庆寿宴或春耕、夏锄、秋收之际,朝鲜族同胞都要以米酒相伴助兴。