民俗升温“粽”是情 西安市民包粽子体验传统习俗

西安市民通过亲手包粽，体验传统习俗。金鑫摄

端午将至，节日味道越来越浓。面对商家大声吆喝叫卖的包装华美的各种粽子，古城市民更热衷于亲手包粽，体验传统习俗。

31日上午，位于西安桃李旅游烹饪学院，近200人参与端午包粽大赛。其中最大的79岁，最小的19岁。据了解，比赛分为老年组、成年组、情侣(家庭)组、少年儿童组，除了丰厚的奖品外，市民还可将自己在比赛中包的粽子带回家。

粽叶、糯米、大枣、粽绳摆放整齐，待比赛口令响起，选手们迅速拿起粽叶，折叶、填米、放馅、成形、缠线。包起粽子来有条不紊，动作麻利。现场观众情不自禁地涌到各自支持的亲友前，为其呐喊助威。不少选手，在包粽子的同时，不时“打探敌情”，看看其他选手的成果。

三分钟包9个粽子，这是老年组第一名、今年59岁的牛丁稳的成绩。牛丁稳说，从小和上海人生活在一起，每到端午佳节，都会参与到包粽子的行列。“这是我们的传统，一定要去亲身体验”。

在现场的王女士表示，现在的小孩都不知道粽子是怎么来的。趁这个包粽大赛的机会，来让孩子感受传统节日的氛围。在学习包粽子的同时，让小孩了解传统文化。就读于西安电子科技大学的袁细国说，以前总觉得端午节是老人家过的节日，今天的这个活动，简直就变成了疯狂的派对，“过瘾，像过年一样热闹、开心”。

烹饪大师李奉恭表示，端午节又称端阳、龙舟节等，是中国四大传统节日之一。伴随着中国传统文化逐渐被人们重新发现和认识，端午之际亲自动手包粽子，更能体现传统文化回归家庭。