黔北仡佬族地区流行“三么台”。其的吃法是先饮酒，佐冷盘、油炸和热炒；再饮油菜，佐糕点、糖果、干果、水果；最后吃饭，上蒸炖、烩、汤等菜。酒、菜、饭都吃过了，才算“么台”。“么台”汉语西南方言，意为结束收场。油菜的制作，用清油炒绿菜，然后加水煮沸，水将干时，用木瓢背反背揉挤成浆状，称为茶羹，再加油煎羹，添水煮沸，加盐、芝麻、核桃仁末、花椒调味。
畲族是个具有悠久历史而勤劳勇敢的民族。关于畲族来源众说纷纭，莫衷一是，目前尚无定论，还有待于进一步的研究。主要有以下几种说法：同源于汉晋时代，长沙的“武陵蛮”说；东夷说；“越人”后裔说；“南蛮”说；福建土著“闽”族后裔说。其..
2025-07-06
拉祜族是我国云南省西南部的一个山区少数民族，自称“拉祜”，他称有“倮黑”、“哥搓”、“缅”、“目舍”、“苦聪”等。主要分布在澜沧江流域的思茅、临沧两地区，相邻的西双版纳傣族自治州、红河哈尼族彝族自治州及玉溪地区也有分布。约80..
2025-07-05拉祜族在日常生产、生活中有许多禁忌。生产禁忌每月初一、十五、三十早晨不舂米、不耕作。父母亲的忌日，不播种。村中死人，全村停止生产1天。交往禁忌大年初一不准外族人进寨，住在家中或接近寨边的客人也不准走，而是用好酒好肉款待他们，节..
2025-07-05“剁生”是拉祜族年节的必备菜肴。其做法是取公猪或公兽的新鲜脊肉及护心血，与生姜、辣椒，韭菜根、香茅草、花椒、胡椒、草果、薄荷、橄榄皮、香料及食盐等配料一起剁碎食用。剁生虽是传统菜肴，却并非所有人都能吃，小孩、未生育妇女和有病..
2025-07-05
水族与古代“骆越”族有历史渊源，是其中一只发展起来的。早在秦汉以前，岭南地区以及东南沿海一带就居住着许多部落，公元前214年，秦朝统一了岭南，水族先民逐渐向北往黔桂边境迁移；隋唐时统称“溪峒蛮”；宋代在该处设置“抚水州”，被通称..
2025-07-05
林之源曾任中国国际书画艺术研究院常务副院长，中国书画家协会副秘书长等职。1997年于桂林资江百卉谷创建“冷香书屋”，潜心书画。以山水画见长，兼攻金石，其作品传递着浓郁的当代隐士文化。2007年5月18至22日在北京荣宝斋举行了个人诗书画印..
2025-06-22晏济元，名平，素贞老人、老济、济公、江州散人、世纪老人，生于1901年，四川内江人，祖籍山东高密。中国美协会员、重庆国画院名誉院长、四川省美术家协会副主席、四川省佛教协会副主席、四川省政协常委。曾任重庆美协副主席、重庆国画院副院..
2025-06-22
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