黔北仡佬族地区流行“三么台”。其的吃法是先饮酒，佐冷盘、油炸和热炒；再饮油菜，佐糕点、糖果、干果、水果；最后吃饭，上蒸炖、烩、汤等菜。酒、菜、饭都吃过了，才算“么台”。“么台”汉语西南方言，意为结束收场。油菜的制作，用清油炒绿菜，然后加水煮沸，水将干时，用木瓢背反背揉挤成浆状，称为茶羹，再加油煎羹，添水煮沸，加盐、芝麻、核桃仁末、花椒调味。
龙潭坪背后有座高山，名倒荒坪，草深林密，野兽众多。周围赶仗的人不少，可是都不到这座山上去，因为山上住着个嫁匠，他只允许自己在这山上猎获野物，别人去即便野物碰在手上也捉不住，因为这嫁匠把山封了。一天，来了两个挎着猎枪、带着几只..
2025-10-04冬子锣，又称小钩锣。土家族敲击体鸣乐器。流行于湖北省鄂西土家族苗族自治州恩施、宣恩、咸丰、来凤和湖南省湘西土家族苗族自治州等地。响铜制成，形似盘状，锣面平坦无脐，锣体较钩锣更小。面径10厘米，锣边宽1.7厘米。锣边无孔无绳。锣棰木..
2025-10-04
在湖南湘西北的大山深处，有一种古老的民间打击乐，它能用简单的乐器，打奏出深山里飞禽走兽、花鸟虫鱼以及人们喜怒哀乐的声音。千百年来，当地人们用清一色的铜制乐器打奏出了天籁之音，并且曾多次作为中国打击乐艺术珍品走出国门，蛮声海外..
2025-10-04
田天原名：田贞见，男，生于1963年农历闰四月十四日。湖北长阳土家族自治县资丘镇天池口人，土家族。1979年毕业于长阳一中，考入武汉大学生物系遗传学专业。两年后破格转入中文系汉语言文学专业，获文学学士学位。1984年7月分配到武汉市文联工..
2025-10-04
旧时仡佬族传统节日。流行于今广西壮族自治区隆林各族自治县等地。每年农历八月十五前第一个虎日举行。以寨为单位合伙杀一头公牛，取出牛头、牛心，加以分割，每家一份，供各家八月十五日晚祭祖用。其余的举行会餐，余下的再分各家。..
2025-09-21
李安早年拍人与人的疏隔。开场一桌家宴。油炸松鼠鱼，片墨鱼花，满壁的刀具，暗示着主角的精湛厨艺，二胡配扬琴的曲子..
2025-09-21吃新节是仡佬族重大的传统节日。它以仡佬族人“采、祭、吃、欢”的形式聚族庆丰收、感党恩、谢祖恩，盼来年再丰收的一种传统习俗。每年农历七八月间，在新谷成熟之际择日“吃新”。节日期间，人们去田间地头采摘谷穗、包谷、瓜果、蔬菜等，宰..
2025-09-21
酿酒的设备与材料酿酒技术涉及到各门学科，如生物化学、微生物学、酿酒工艺学等。必须强调两个因素：其一，要具有一定知识基础的工作者，这是人的因素；其二，要有一定的加工场所和所需设备。在某些情况下，若工艺不先进，即使再好的设备也做..
2025-09-06龙舌兰别名:剑麻、龙舌掌、番麻龙舌兰学名:agave americana龙舌兰科属:龙舌兰科龙舌兰属龙舌兰简介:喜温暖干燥和阳光充足环境。稍耐寒，较耐阴，耐旱力强。要求排水良好、肥沃的沙壤土。冬季温不低于5℃。龙舌兰繁殖:常用分株和播种繁殖。分..
2025-09-06扫描二维码分享到微信或朋友圈
