哈尼族啥时候吃长街宴？长街宴上都吃啥

民间的婚、丧宴席风俗，一般都是在自己家中操办，而且按来客人数多少摆酒席，少则摆几桌，多则几十桌。而云南省元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的宴席却与众不同。他们将宴席摆在大街上，一桌连一桌长达600多米，号称世界最长的乡村宴席。哈尼人举办的这种长街宴，一不是结婚喝喜酒，二不是老人去世办丧事。每年的农历12月初，是哈尼人的昂玛突节，是哈尼人祭祀寨神，拜龙求雨的节日。这天一早，村中的龙头哈尼族中德高望重的老人摆好祭桌，宰杀无杂毛的龙猪，敬请“龙神”和大家一起共度佳节。祭龙完毕，龙头就把猪肉切成无数块分给那些无儿无女的孤寡老人。祭完龙猪后，寨子里各家各户开始宰杀自己亲手饲养的大肥猪，霎时猪叫声、男女老少的欢闹声，汇成一部五谷丰登的奏鸣曲。猪宰好后，各家各户开始忙着煮饭、妙菜忙个不停。煮饭要用黄糯米，鸡蛋要煮成红、黄、绿三种颜色，红色代表太阳、黄色代表月亮、绿色代表大地。据说，这是哈尼人历代祖先崇拜人与自然和谐留下的条规。饭煮好后，接着开始炒菜。菜的种类很多，有猪、鸡、鸭、鱼肉、牛干巴、麂子干巴、肉松、排骨、香肠、油炸虾乍、油炸花生……40多种哈尼民族风味菜肴。来的都是客，全凭嘴一张，摆开长宴桌，坐在十六方，相逢开口笑，友谊胜兄长。每年的长街宴人们总是慕名而来，入宴的人越来越多。席间，宾主一起喝酒、一起吃菜，共同举杯祝福，一派欢声笑语喜气和谐。酒足饭饱之后，老年人借着酒兴，搬出各种乐器尽情弹奏，青年男女则随着乐声翩翩起舞。整个宴会一直欢乐到夜幕降临。散宴时，龙头敲起鼓，人们尾在身后绕席走到一棵龙树下，众人口中念念有词，示意送龙回家，保佑来年风调雨顺，长街宴上庆丰收。入夜酒席散去，有情有义的青年男女相约跑进茅草丛中、竹林深处唱歌跳舞、谈情说爱，憬景着美好生活未来。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。