我国的乌孜别克族一直保持着其擅长经商的民族传统，最初他们沿用传统的经商方式，用驼队往来于天山南北之间，一部分乌孜别克商人还保持着与中亚地区的贸易关系。到19世纪末，乌孜别克商人出现了分化，开始有了大小商人、商贩的差别。乌孜别克族商人的经贸活动，成为新疆经济发展的重要组成部分。
手工业是乌孜别克族的又一重要产业，纺丝业是乌孜别克人经营的主要行业，另外他们的工艺品制造和雕刻也很有民族特色。也有一小部分乌孜别克人从事农业、园艺业，他们主要分布在南疆的喀什、莎车、巴楚、和田、阿克苏和北疆伊犁等城市的效区。
概况氧在葡萄酒酿造过程中起着重要作用。为了控制罐内葡萄酒的通气，patrickducournau于1990年始创葡萄酒的微氧酿造技术（micro-oxygenation，mo）。微氧酿造技术的原理是所有葡萄酒都在一定程度上或多或少需要氧气。其目的在于使酿酒师在葡萄..
2025-10-19大家都知道宋代大文豪苏东坡(1037～1101)，名轼，字子瞻，一字和仲，号东坡居士,眉州眉山（今属四川）人，文学家、书画家，是一个才华横溢、通古博今的饱学之士，他对中国文学的贡献颇巨。象其他文人一样，苏轼一生钟爱酒，与酒结下了不解之缘..
2025-10-19
北魏时期的贾思勰写下了不朽名著<，这是一部农业技术专著，作为农副业产品之一的酒的生产技术占有一定的篇幅。其中有八例制曲法，四十余例酿酒法。所收录的实际上是汉代以来各地区（以北方为主）的酿酒法，是我国历史上第一部有系统的酿酒技术..
2025-06-11
白酒的勾兑即酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之形成（保持）一定风格的专门技术。它是曲酒生产工艺中的一个重要的环节，对于稳定和提高曲酒质量以及提高名优酒率均有明显的作用。现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统..
2025-03-21一、前言随着中国经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，对啤酒的需求量越来越大，对啤酒质量的要求也在不断提高。酵母菌种的好坏对啤酒的质量起着至关重要的作用，可以说酵母是啤酒的灵魂。高质量的啤酒当然需要性能优良的酵母菌种。 选..
2025-03-20酒是一种古老饮料，近几十年来，酒制造业的兴旺发展有目共睹。从最早的米酒、白酒，发展到后来的黄酒、清酒、葡萄酒、啤酒、香槟酒，每种酒都有各自的传统制造工艺。目前，造酒业正在被一种新兴的高技术所改造，这就是膜技术。不含酒精的啤酒..
2025-01-19
葡萄酒的调配，被认为是调酒师最神秘的技术精髓。似乎只要有一个好的配方，就可以出来一个好的产品。这是一种误解，首先葡萄酒不是配制酒，好的葡萄酒是酿造出来的，不是加些七七八八的东西配成的，其次酿造的原酒质量不好，酿酒师也回天乏..
2024-08-20扫描二维码分享到微信或朋友圈
