-
-
酿香槟酒的工艺
摘葡萄 摘葡萄是酿制香槟酒的开始，也是个关键的阶段。摘葡萄的日期为葡萄开花期的第100天，由香槟酒业委员会根据每个市镇的不同情况而分别制定。一般是在9月中下旬开始。而法国南部地区葡萄园则要早，9月初就开始了。 9月份是整个葡萄园最..
2025-01-17 -
干邑的蒸馏工艺
干邑酒采用传统的壶馏法施行两次蒸馏，这种方法和苏格兰酿制麦芽威士忌是一样的。当淡的原酒发酵好之后，便要抢时间，因为收获季节后的3月31日便要蒸馏完毕。蒸馏厂日以继夜地进行处理，工人在蒸馏室架起帆布床从事工作，他们不得不牺牲圣诞节..
2025-01-17 -
美国人的酿酒哲学
崇尚自由是美国人的天性，对于外来文化的接纳性，也数美国最高，融合与创新，让立国甫两百多年的美国，创造出了丰富多层次的特有文化，在葡萄酒方面亦然，同为新世界葡萄酒强国，美国便创造出与澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化，由加州..
2025-01-17 -
高山族的酿酒与饮酒文化
高山族是我国东南沿海的主要少数民族之一。早在远古时期，高山族同胞就已在台岛繁衍生息、发展生产，同时创造了具有独特风格的酒文化。郁永河《裨海纪游》云：“平地近番，……呼少曰‘打刺酥’。……秋收纳稼，计终岁所食有余，则尽会曲蘖；..
2025-01-17 -
何谓“老窖”？
提起老窖，人们往往认为是把酒贮存在窖里是时间很长。其实这是一种误解。所谓“窖”，是指粮糟发酵的“窖池”。窖池连续使用的时间称为“窖龄”。一般说来，30年窖龄以上的窖池，才能称为“老窖”。“窖池”一般是用特有的黄泥、泉水或井水掺..
2025-01-16 -
我国宋代的酿酒及饮酒情形
宋代的酿酒及饮酒情形宋代是我国古代酿酒较为发达的一个时期，随着社会经济的发展和社会生活的稳定，人们对酒的需求程度不断增加。酿酒界十分注重改良酒质，经常推出新型酒品以适应市场；而以分散经营著称的家庭酿酒也在全面提升自己的酿造水..
2025-01-16 -
巴基斯坦共和国的风俗礼仪
巴基斯坦共和国的风俗礼仪巴基斯坦伊斯兰共和国（theislamicreptiblicofpakistan），简解巴基斯坦，位于南亚次大陆的西北部。面积79．6万平方公里。人口1，103亿，主要民族有旁遮普族。首都伊斯兰堡。1951年6月21日与我国建交。巴基斯坦是穆斯..
2025-01-16 -
毛里塔尼亚国家的风俗礼仪
毛里塔尼亚国家的风俗礼仪毛里塔尼亚伊斯兰共和国简称“毛里塔尼亚”。“毛里塔尼亚”得名于国内主要民族摩尔人。“毛里”和“摩尔”是一个名词的两种译法，译民族名为“摩尔”，译国名为“毛里”。意为“黑色的”，指黑皮肤的人。1958年定名..
2025-01-16 -
塞内加尔的风俗礼仪
塞内加尔的风俗礼仪塞内加尔共和国（therepublicofsenegal）.简称塞内加尔，位于非洲最西部的塞内加尔河中下游。面积19.67万平方公里。国家不大，却是一个以生产花生闻名于世界的国家。塞内加尔是世界上第4大花生产国，也是世界第1大花生出口..
2025-01-16 -
尼日利亚国家的风俗礼仪
尼日利亚国家的风俗礼仪尼日利亚联邦共和国简称“尼日利亚”。尼日利亚得名于非洲第三大河——尼日尔河。意为“尼日尔河流经的土地”。1961年10月11日，尼日利亚宣布成立联邦共和国。尼日利亚位于西非东南部。东邻喀麦隆，东北隔乍得湖与乍得..
2025-01-15 -
阿尔及利亚习俗礼仪
阿尔及利亚习俗礼仪阿尔及利亚民主人民共和国（thedemocraticpeople’srepublicofalgeria），简称阿尔及利亚。它位于北非西部，面积238万平方公里，人口2346万人。居民中绝大多数是阿拉伯人。阿尔及利亚以逊尼派伊斯兰教为教，居民中穆斯林约..
2025-01-15 -
埃及国家的风俗礼仪
埃及国家的风俗礼仪埃及面积100.145万平方公里。地跨亚、非两大洲，西连利比亚，南接苏丹，东临红海并与巴勒斯坦、以色列接壤，北临地中海。埃及大部分领土位于非洲东北部，只有苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南部。埃及有约2900公里的海..
2025-01-15 -
埃塞俄比亚的习俗礼仪
埃塞俄比亚的习俗礼仪埃塞俄比亚位于非洲东部，东北临红海，面积122.3万平方公里，人口850万。居民信基督教和伊斯兰教。阿姆哈拉语为国语，通用英语。首都亚的斯亚贝巴(addisabeba)。货币：比尔ethiopianbirr.埃塞俄比亚是具有3000多年历史的..
2025-01-15 -
摩洛哥王国的风俗礼仪
摩洛哥王国的风俗礼仪关于摩洛哥国名的由来有几种说法：有说西亚腓尼基人航海到达此地，被迷人的风光和景色所吸引，便赞此地为“摩洛哥”，意为“休养胜地”。又有说，“摩洛哥”源于阿拉伯语“马格里布”的转音，为“西方之岛”、“日落之乡..
2025-01-15 -
坦桑尼亚的风俗礼仪
坦桑尼亚的风俗礼仪坦桑尼亚位地非洲东部赤道以南，由大陆、桑给巴尔岛、奔巴岛和20个小岛组成。大陆东临印度洋，南连赞比亚、马拉维和莫桑比克、西邻卢旺达、布隆迪和扎伊尔，北界肯尼亚和乌干达。坦桑尼亚联合共和国由坦噶尼喀和桑给巴尔两..
2025-01-14 -
日本茶道礼仪
日本茶道礼仪日本的茶道品茶是很讲究场所的，一般均在茶室中进行，茶室多起名为“某某庵”的雅号，有广间和小间之分。茶居室一般以“四叠半”(约为9平方米)为标准，大于“四叠半”的称为广间；小于“四叠半”的称为小间。茶居室的中间设有陶制..
2025-01-14 -
中国古代礼仪：肃拜
肃拜，中国古代一种礼俗。“肃拜专行于妇女，雅拜，独行于夷狄，两者为礼，各具特性，解者多误。例如郑玄注《周礼》云：‘肃拜，但俯下手，今时撎是也。’郑注《少仪》曰：‘肃拜，拜不低头也。’《说文》撎下曰：‘举首下手也。’“《左传·..
2025-01-14 -
礼仪简述
礼仪如果分类，可以分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。但是五大分支的分类是相对而言，因为礼仪是一门综合性的学科，各分支礼仪内容都是相互交融的，大部分礼仪内容都是相互贯穿的。礼仪的主要功能：一是礼仪..
2025-01-14 -
喝茶礼仪要点
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点：1、以茶代礼的风俗我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗..
2025-01-14